Masajes para la celulitis

Informe de Reducción de la Celulitis

Uno de los mayores mitos sobre la celulitis es que se puede quitar con un
tipo específico de terapia de masaje. Este mito ha dado lugar a una estafa
millonaria sobre tratamientos destinados a mujeres que están desesperadas
por probar cualquier cosa que reduzca su celulitis.

Bueno, en mi reciente investigación - he descubierto una discusión en un foro
de Terapia Profesional de Masajes. La conversación es bastante
esclarecedora e incluso entretenida, si se presta atención.

Aquí está...

"¿Masaje para la celulitis?

Publicado por Alejandra B. - Paciente Experto

He mencionado en otra parte que hace poco noté hoyuelos en mis muslos
curvados hacia adelante. (La parte SUPERIOR de mis muslos.) No es tan malo
o notable, y aunque no dejo de ser un poco vanidosa, estoy más preocupada
por lo que esto significa en cuanto a mi salud.

Ver esa pequeña cantidad de celulitis me dice que no estoy teniendo suficiente
energía fluyendo a través de mis piernas. Cuando veo esto, creo que mi "Chi"
está estancado. Me pregunto si el masaje puede ser bueno para ello, no
necesariamente un masajista profesional, sino uno de esos masajeadores para
piernas que se venden para la celulitis
Marcela N. Responde:
He recibido masajes regulares durante, más o menos, los últimos dos años y
yo no he notado ningún cambio en la cantidad de celulitis que tengo.

Sí, el aspecto de requesón es una de mis preocupaciones, seguramente.
Soy bastante activa, pero por lo que he leído sobre el tema, esto es más una
cuestión de circulación, y también en gran es parte genética (mido 5'4 " pies,
1.52 cm. - y peso 110 libras - 50 Kg. - y siempre he estado muy delgada
y en forma, pero sufro la celulitis desde que tengo memoria).

Estoy interesada en algo que pueda mejorar mi circulación en un sentido
energético - tal vez usted sepa algunas técnicas, Josefina - y cómo podrían
afectar la cantidad de celulitis que tengo, que no es mucha, pero en fin, tan
solo un poco es suficiente. :)

Josefina B. Responde:
Dado que estoy en medio de una formación sanación pránica, trataré de
recordar mañana de preguntar sobre la celulitis. Supongo que si mejora la
salud del sistema energético y el aura, debería ayudar. Entre tanto, compré
este genial masajeador portátil de Rite-Aid... estaba súper barato y en realidad
es parece bastante bueno.

Lo estoy guardando en mi escritorio  para usarlo frecuentemente en las piernas
y los hombros en mis pequeños descansos. Sospecho que en gran parte, la
razón por la cual tengo esta energía atrapada en mis muslos es que debo
sentarme en ellos gran parte del día.

Maria S. Responde
Lypossage es una técnica de masaje para promover la circulación y romper
el tejido bajo la piel que puede contribuir a la apariencia irregular de la celulitis.
Es muy intensa, lo que significa que es "incómoda" pero no "insoportable" y se
proporciona en programas de tratamientos de 3 - 30 minutos por semana
durante 6 semanas junto con un programa para cuidar de si mismo.

Lypossage puede ayudar a las mujeres a perder centímetros sin perder peso
(NOTA DE  MERCEDES: MENTIRAS!).

En el próximo Informe - Voy a compartir un artículo que revela todo sobre
este falso tratamiento, el cuál ya ha sido demostrado que NO funciona,
pero que todavía pueden engañar a mujeres en los spas mediante el uso
de "ciertos términos" y el seguimiento de ciertas "pautas"...

Antes de despedirme, he aquí un pequeño artículo de un médico muy conocido,
que enumera varios métodos ineficaces en la reducción de la celulitis publicado
recientemente:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Masaje manual: Hay terapeutas de masaje que recomiendan masajes para
reducir la celulitis. Si esto funcionara, no habría necesidad de cualquier
innovación para el tratamiento de la celulitis y los terapeutas de masajes serían
maestros en celulitis.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Espero que usted haya disfrutado este tema del Informe y haya
obtenido alguna visión útil de él... Si es así, por favor siéntase libre de
compartirlo con otras personas...

Si una amiga sabiamente le envió esta edición del informe a usted, por favor
ingrese su email en nuestro sitio web para una suscripción gratuita que le
permita recibir toda la información... Puede hacerlo haciendo click en
este enlace:


Por la verdad y la realidad,

Mercedes Vila
Editora del "Informe de la Reducción de la Celulitis"
Creadora de "Celulitis Nunca Más" La Cura Natural. La Única Cura Permanente
Para la Celulitis, Garantizada.

¿Solo estás perdiendo el tiempo en el gimnasio?

No hay nada peor que perder el tiempo. Estoy completamente a
favor del descanso y la relajación, pero hacer algo solo por
hacerlo cuando existe una manera para hacerlo más eficientemente
es bastante molesto. Esto aplica a casi todos los componentes en
mi vida: trabajo, limpieza, compras, ejercicio.
Con respecto a mis ejercicios, he establecido una grandiosa
rutina en la cual sigo un programa de acondicionamiento físico
durante 6-8 semanas y luego lo cambio por otro durante otras 6-8
semanas. Uno de los errores más grandes que cometí en el pasado
es que me estanqué haciendo los mismos ejercicios durante
semanas e incluso meses. De hecho, en realidad no me estanqué.
Más bien pensaba que esos ejercicios en particular eran buenos,
por lo que siempre los hacía, pero después de unas semanas
haciéndolos me pregunté por qué motivos mi programa había
dejado de darme resultados.
Lo cierto es que debes de hacer que tu cuerpo y tus músculos
estén adivinando todo el tiempo (¿Qué nos hizo esta loca el
día de hoy?). También debes de ir variando tus ejercicios para
que tu cuerpo siga mostrándote los resultados que deseas. No sé
tú, pero después de unas semanas, mi mente también está lista
para el cambio. Si estamos comprometidos a hacer ejercicio
durante toda la vida, debemos de añadir variedad y novedad para
que nos sigan interesando, ¿verdad?
Cuando estoy buscando un programa de ejercicios, tengo que
decirte, que no tengo que buscar muy lejos. Todas las semanas
recibo miles de programas de entrenamiento nuevos de parte de
diferentes entrenadores profesionales alrededor del mundo que me
piden que los revise. ¿Soy la autoridad #1 en acondicionamiento
físico? No, probablemente no. Sé que hay mucha gente que sabe
más que yo al respecto. Una cosa que si soy, es que soy
BRUTALMENTE honesta (y si, brutal en mi encantador estilo
Isabel). No le hago ningún bien a nadie diciéndoles que un
programa es bueno cuando en realidad no lo es, así pues, digo
las cosas como son. ¿Comprendes?
Por esa razón, te recomiendo que después de algunas semanas
cambies tu rutina de ejercicios para evitar que tu cuerpo se
acostumbre a ella. En internet puedes encontrar varias opciones,
investiga en tu gimnasio local, haz lo que tengas que hacer y
ponte en acción.
Como siempre, asegúrate de mantenerme al día sobre tu progreso
y sin ninguna duda, yo te mantendré actualizado sobre el mío.
En la salud y la felicidad.

Isabel De Los Rios
Nutricionista Certificada
Especialista Certificada en Ejercicio
Autora del Programa Comer Para Perder

Reducción de celulitis

No hace mucho tiempo lancé el programa "CELULITIS NUNCA MAS"
la cura natural. 

...Recibí un correo electrónico de una autoridad del fitness bien conocida
desde el "otro lado del puente"...

Su nombre es Mandy Gibbons, de Western Australia, y ella es el cerebro
detrás del Entrenamiento Fitness Virtual. En su correo electrónico ella
describió cómo uno de sus suscriptores encontró mi sitio, decidió probar
el programa y quedó mudo de asombro por sus mejoras.

Después de recibir ese correo electrónico, Mandy me contactó para una
entrevista sobre la reducción de la celulitis, así ella podría compartirla con
otras mujeres que se subscribieran a su sitio.
Aquí está la entrevista, Eva...

Mandy:

Mercedes, una de las preguntas más comunes que me han hecho por años es:

"¿Es la celulitis un tipo especial de grasa corporal?"

¿Cuál es la respuesta para esa pregunta?

Mercedes:

La grasa corporal es grasa corporal, no importa si está en su cuello, brazos,
sus nalgas o su abdomen. Este tema ha sido probado varias veces en los
laboratorios, y siempre los resultados prueban que la "Celulitis" es simplemente
grasa vieja. Pero los hábiles vendedores han convencido a muchas mujeres
de otra cosa. Y haciendo esto, pueden convencer a las mujeres que tienen
celulitis de que la única forma posible de deshacerse de ella es aplicando
alguna crema localizada o a través de una técnica de masaje especial, o algo
por el estilo.

Mandy:

Mercedes, muchas amigas han sido víctimas de la solución fácil y rápida de
las "ofertas de lanzamiento" referente a su "Celulitis".
¿Cuál cree usted que es el mayor concepto equivocado sobre los tratamientos
para la celulitis? ¿y sus efectos secundarios?

Mercedes:

El concepto equivocado más grande es que "se supone que dan resultado",
y cuando no lo hacen, el usuario piensa que el principal motivo de la
"condición de su celulitis" es genética...

Referente a los efectos colaterales, hay tantos aparatos, artefactos
y cremas "mágicas", que cada uno presenta efectos colaterales únicos...

En el mejor de los casos ha gastado mucho dinero y ha aprendido por si
mismo una valiosa lección, y en el peor de los casos usted ha dejado
marcado su cuerpo debido a tratamientos severos en su piel que han
dejado un daño permanente.

Mandy:

¿Qué le gustaría decir a esas señoras allí afuera quienes han luchado
contra la celulitis y sienten que su única opción seria una liposucción?

Mercedes:

Primero y principal, la lipo sólo puede succionar la grasa, no puede
succionar la piel en la que se formaron los hoyuelos...

En segundo lugar, la lipo puede hacer que la celulitis de una mujer
sea mas pronunciada, usted se asombraría al ver cuántas mujeres han
experimentado esto. No muchas de ellas estarían dispuestas a dar un
paso adelante , porque se avergüenzan.

En tercer lugar, hay sólo una forma comprobada para deshacerse de la
apariencia de pozos en las zonas problemáticas de la mujer, y es
realzando la capa muscular directamente debajo de las áreas con
"celulitis".

Mandy:

Mercedes, ¿por qué cree que, las mujeres que saben que hacer ejercicio
y comer de manera saludable hace la diferencia con la celulitis, se dan
por vencidas y no siempre obtienen los resultados que quieren?

Mercedes:

Un programa de ejercicio para reducción de celulitis es muy diferente
a un programa de ejercicio general. Así es que cuando una mujer decide
"intentar ejercitarse" para deshacerse de su celulitis, la mayoría de
las veces le ofrecen una rutina de ejercicio general, que no dará el
resultado deseado.

Seguro su figura en general mejorará. Pero faltarán ejercicios
específicos en ese programa que específicamente deberían tratar las
zonas con celulitis de manera que estimulen esos músculos específicos
para reafirmar y levantar las capas de la piel. Sin esos elementos,
la piel con hoyuelos no desaparecerá con estos ejercicios específicos,
la piel adquiere una apariencia lisa, suave y firme.

Mandy:

Mercedes, CELULITIS NUNCA MAS "La Cura Natural, Garantizado"
parece emocionante y fácil de entender... ¿Cómo llegó usted a este concepto
y en que difiere de otros programas?

Mercedes:

Hay mujeres que aman cómo lucen estando vestidas. Están muy contentas
con su peso... PERO, no pueden siquiera pensar en verse desnudas frente
al espejo, o ser vista en bikini en público, o hacer el amor con las
luces encendidas... Todo lo que este tipo de mujer quiere es deshacerse
de ese aspecto de "requesón" de su piel.

Ellas no quieren perder peso, tal vez elevar y endurecer un poco...
Y ellas realmente no quieren una "rutina de gimnasio" completa...
Idealmente, todo lo que ellas quieren es algo que apunte a las áreas
de su celulitis y se deshaga de ella... Y eso es exactamente lo que
hace CELULITIS NUNCA MAS.

Mandy:

¿Cómo son algunas de las respuestas que ha recibido de sus clientes?

Mercedes:

La información recibida ha sido apabullante... Porque pongo tanta
energía en educar a las mujeres sobre este asunto, que mi sitio Web
es más que una exhibición sobre la "conspiración de la celulitis".
Digo cosas que otras personas no están dispuestas a decir, pero
siento que es mi responsabilidad, porque es verdad. Y para poder
solucionar un persistente y obstinado problema, usted primero debe
saber la verdad.

Mandy:

Mercedes, cualquier otro comentario o pregunta que le gustaría
incluir...

Mercedes:

Junte el programa, no para hacer dinero, sino para mostrar al mundo
que existe una verdadera solución para el "problema de la celulitis",
y una de las principales partes del programa realmente invita a las
mujeres a compartir sus historias de éxito del 'antes y después',
así podemos añadirlas al sitio. Estoy haciendo esto, así construimos
una "montaña de evidencias" que prueba sin lugar a dudas que lo único
que "cura" la celulitis es en realidad la opción más barata y segura.

Siempre me gusta crear mis programas basados en un principio simple:

¿"Que es lo menos que puedo hacer para llegar al resultado que quiero"?

Así creé CELULITIS NUNCA MAS, basada en este principio, y varios de
los ejercicios corporales inferiores son seleccionados con mucho
cuidado de mi completo programa, PERO la principal diferencia está
en el diseño y la ejecución del programa, el cuál está claramente
diseñado sobre un soporte previsto que es parte del programa.
Las rutinas son cortas, fáciles de seguir, pero están dirigidas estrictamente
a la celulitis, a su reducción, prevención y mantenimiento.

El hecho que un programa así no existiera fue lo que me motivó a crear
CELULITIS NUNCA MAS. Usted puede informarse sobre todos los detalles
Aqui.

http://1ec79f2dofm3cmu5phyhleke4c.hop.clickbank.net/

¿De verdad puedes sobrevivir en un restaurante?

Si te pareces a mí y al 90% de las personas, tenemos una cosa
en común: ¡siempre andamos corriendo! Me conozco, mí ajetreado
estilo de vida y mi calendario de viajes algunas veces me obliga
a comer mucho en restaurantes y a buscar opciones saludables
fuera de mi refrigerador.
Sin embargo, algunas veces esto es más fácil de decirlo que
hacerlo. Edmar, se que puedes comprenderlo.
Antes de viajar a cualquier lado, siempre investigo un poco y
veo si puedo conseguir algo de comida saludable cerca del lugar
donde me voy a hospedar. Pero, ¿Qué se supone que puede hacer
esta chica saludable cuando no hay cerca una tienda de comida
orgánica, ni una cocina en el hotel? Esto implica que tendré
que resignarme a comer en un restaurante todo el tiempo.
Me encantan las vacaciones tanto como a ti, pero cuando termino
regresando a casa sintiéndome hinchada y gorda, en lugar de
sentirme relajada y renovada, dejan de gustarme tanto.
Este es mi plan de ataque...
Hago lo que llamo "control de daños": Hago lo mejor que
puedo, con lo que tengo y ¡me la paso muy bien en mi viaje!
Preparo mi "estuche de emergencia". Empaco y llevo conmigo:
nueces, almendras, mantequilla de almendra, pavo orgánico y
carne de res seca, manzanas y peras. Ninguno de ellos necesita
refrigeración, por lo que se conservan bien durante todo el fin
de semana. Si en un momento dado no tengo proteína a la mano
(como cuando es hora de comer mi refrigerio), saco mis nueces y
carne seca para salir del paso. Si no tienes nada a la mano,
podrías terminar comiendo pretzels y papas fritas (o cualquier
otra comida horrible que la gente come cuando está de viaje).
Desayuno: Pase lo que pase, siempre hay una proteína en el
menú. Tortillas de huevo, o salmón ahumado son mis opciones
favoritas; sin embargo, he ido a lugares que actualmente tienen
en sus menús tocino y salchichas de pavo. Evita a toda costa los
mortales y pesados panqueques (hot cakes, crepas) y waffles.
Estos representan un desastre para los niveles de azúcar en
sangre a punto de suceder. Consumir un desayuno cargado de
azúcar como este tan solo hará que tengas hambre y antojos por
el resto del día. Y, arruinará lo que habría sido un día
grandioso.
Almuerzo y Cena: Lo he dicho antes. La mayoría sabemos qué es
lo sano en el menú, pero seguimos ordenando basura. Si, me
parece bien hacer trampa un día o dos a la semana, pero
definitivamente no todas las noches de tus vacaciones. Algunas
personas comen y eligen cosas del menú como si estuvieran a
punto de ser enviados a un campamento de ayuno cuando regresen a
sus casas. Este plan no es del tipo "o todo o nada". Te has
comprometido a comer de manera saludable de por vida. No te
preocupes. La comida siempre estará a tu disposición, ya sea
que la comas en una sentada o la espacies a lo largo de tu vida.
Muy bien, retomando mi punto. Primero, todo lo que esté en el
menú que tu sepas que está empapado en salsas pesadas es un NO
instantáneo. ¿Pasta Alfredo? Vamos... ¿Hablas en serio? En
lugar de eso, ¿Podrías ordenar el filete con verduras y
ensalada, y sentirte igual de feliz? ¿O, Pollo a la cacerola con
guarnición de brócoli? (Si, estamos en un Restaurante
italiano).
Muy a menudo, nuestras papilas gustativas se sienten igual de
felices con una opción más saludable. No, esto no se trata de
abstención. Se trata de elegir sentirse bien, ser sano y
consumir comida buena al mismo tiempo. ¿Comprendes?
Postres: También me encantan los postres y definitivamente
elegiría una deliciosa rebanada de pastel de manzana o un trozo
de chocolate cuando estoy de vacaciones. Si la rebanada es más
grande que mi cabeza, no me lo acabo todo. No hay necesidad de
eso. Mis papilas gustativas están igual de felices con unos
cuantos bocados (al igual que mi cuerpo). Créeme, siempre puedes
comer una pequeña cantidad de pastel de manzana, chocolate o
(inserta tu postre favorito aquí) durante el resto de tu vida.
Los Trols: ¿Quienes? Si, ya sabes quienes son los Trols. Son
esas personas que te dicen "come lo que quieras", o "no te
tortures". Estas personas siempre parecen salir de su escondite
cuando comen contigo en un restaurante. (También hacen acto de
presencia en las fiestas y reuniones familiares. Ten miedo. Ten
mucho, mucho miedo). No permitas que nadie te diga que cuidarte y
sentirte bien es algo malo. No pretendo hablar mal de tu familia
y amigos, pero es muy probable que no se sientan muy bien con su
peso y salud actual y les moleste que hayas comenzado a comer
saludablemente y a tomar el control de tu vida.
Recuerda, no es necesario evitar los restaurantes y vacaciones
(pero, por favor evita los lugares de comida rápida). Solo debes
de enfocarte en las opciones saludables y ¡pasarla bien!
En la salud y la felicidad.

Isabel De Los Rios
Nutricionista Certificada
Especialista Certificada en Ejercicio
Autora del Programa Comer Para Perder

Uno de mis Alimentos Favoritos para Quemar Grasa

Una cosa increíble sucede cuando pierdes peso y finalmente
pones tu salud en orden (no estoy hablando de comprar un bikini
nuevo)... Todo mundo quiere saber cómo lo hiciste. ¿Estoy en lo
correcto?
Esto exactamente lo que le pasó a mi mamá. El año pasado
perdió 18 kilos y pudo dejar de tomar su medicina para la
presión sanguínea y colesterol utilizando solamente los
principios del Programa Comer Para Perder (no le he preguntado si
compró el bikini).
Ahora, aunque ya pasó un año, todos sus amigos la llaman
constantemente para hacerle preguntas de nutrición y salud. Esto
es muy chistoso, ya que nunca quieren hablar conmigo, ¡solo
quieren hablar con ella!
La semana pasada mi mamá me llamó porque necesitaba un poco de
ayuda. "Isabel, intenté decirle a una de las señores que va a
mi gimnasio que debería de usar aceite de coco para cocinar y
casi se cae de la máquina para hacer ejercicio. Creo que pensó
que estaba intentando matarla. Me dijo que su médico le indicó
que dejara de comer todas las grasas saturadas y que los aceites
como el de coco hacen engordar. ¿Cómo le explico que en
realidad es bueno para ella?"
Esto mismo me pasa todo el tiempo. A las personas les cuesta
mucho trabajo creer que el aceite de coco no "engorda", ni es
"peligroso". A todos se nos ha hecho creer erróneamente que
la grasa, especialmente la grasa saturada, es la causa de nuestra
ganancia de peso y problemas de salud. Esto es cierto
parcialmente. Algunas grasas como los aceites hidrogenados y los
aceites vegetales si contribuyen a la enfermedad cardiaca y a la
ganancia de peso; sin embargo, las grasas buenas como el aceite
de coco, mantequilla y aceite de oliva de hecho son grasas
maravillosas para nuestros cuerpos. Piensa en lo sanas que eran
las personas a finales del siglo diecinueve y a principios del
siglo veinte. Las enfermedades cardiacas prácticamente eran
desconocidas en esos días.
Acabemos con estos MITOS alrededor del aceite de coco ahora
mismo.
Mito #1: El Aceite de Coco contiene mucha grasa, por lo tanto
debe de hacernos engordar.
Verdad: No todas las grasas te hacen engordar (quisiera tatuar
esto en mi frente). Ciertas grasas si provocan que subas de peso,
pero otras grasas buenas de hecho queman la grasa indeseada de tu
cuerpo y aceleran tu metabolismo. Explico esto con mucho mayor
detalle en el Capítulo de GRASAS del Programa Comer Para Perder,
por lo que asegúrate de referirte a tu manual para conocer esos
detalles.
Mito #2: El Aceite de Coco contiene casi pura grasa saturada,
por lo tanto debe de ser malo para ti.
Verdad: La Grasa Saturada no es la causa de las enfermedades del
corazón, de la ganancia de peso y colesterol alto. La Grasa
Saturada ha sido acusada en falso, el AZÚCAR es el Enemigo
Número Uno (es peor que el Guasón en Batman). De nueva cuenta,
esto se explica exhaustivamente en tu manual (La Verdad Alrededor
de la Grasa Saturada), mencionando hechos y cifras que prueban
que en realidad la grasa saturada no es nuestro mayor problema.
Mito #3: El Aceite de Coco debe de ser evitado por quienes
están en riesgo de padecer enfermedades cardiacas.
Verdad: La grasa en el aceite de coco es uno de los aceites más
sanos que puedes consumir (si, incluso quienes padecen
enfermedades del corazón). Es rico en ácido láurico, que es
conocido por sus propiedades antivirales, antibacterianas y
antimicóticas, además de que no contiene grasas trans. La grasa
saturada en el aceite de coco es diferente a muchos otros aceites
en que pertenece a la variedad de los ácidos grasos de cadena
media (AGCM). El cuerpo digiere los AGCM más fácilmente y
envía estas grasas directamente al hígado donde son convertidas
inmediatamente en energía. ¿No es grandioso? Una grasa que es
utilizada para obtener energía en lugar de ser almacenada en
nuestros cuerpos. Todos podemos aprovechar esto.
Te recomiendo ampliamente que uses aceite de coco orgánico sin
refinar para cocinar. De 1 a 2 cucharaditas son más que
suficientes para cocinar. Incluso puedes usarlo crudo, sabe
¡DELICIOSO! Usualmente consumo de 2 a 3 cucharadas en total por
día, lo cual es una cantidad perfecta para un plan de
alimentación para quemar grasa. Aunque es muy bueno para ti, no
hay necesidad de exagerar.
Ahora, continúa y disfruta de tu aceite de coco.
En la salud y la felicidad.

Isabel De Los Rios
Nutricionista Certificada
Especialista Certificada en Ejercicio
Autora del Programa Comer Para Perder

Las mentiras en la televisión están haciendo engordar a la gente

La mayoría de las personas que me conocen, saben que no veo
televisión. De hecho, ni siquiera tenemos cable en casa (Una
cosa rara estos días, lo sé). Muy a menudo, no tengo idea de
cuál sea el programa de moda, ni cuales comerciales son los más
elogiados.
La semana pasada la televisión atrapó mi atención. Estaba en
casa de mis padres y mi mamá tenía la televisión en el patio.
Le estaba ayudando a cocinar y ¡casi me corté un dedo porque no
podía creer lo que estaba oyendo!
"Come Cheerios para bajar tu colesterol". "Tres o más vasos
de leche descremada al día son una manera grandiosa de perder
peso". Luego la cosa se puso peor, "Splenda es casi igual que
el azúcar y es grandioso para los niños".
El peor de todos ellos (ese donde mi mamá casi tuvo que
agarrarme para evitar que atacara la televisión) decía: "No
hay nada malo con el Jarabe de Maíz Alto en Fructosa".
Proviene del maíz y de hecho puede ser bueno para ti". Casi me
desmayé.
Puedo ver por qué la gente se siente totalmente confundida con
respecto a la alimentación saludable. También puedo ver por
qué la obesidad, las enfermedades del corazón y la diabetes
tipo 2 están en su punto más alto en este país y en muchos
otros.
Después de que dejé de hiper-ventilar, lo primero que decidí
fue apagar la televisión (porque mi corazón no podía
soportarla más) y luego escribir este boletín para aclarar
algunas ideas equivocadas.
1. La afirmación más conocida de Cheerios es que comerlo te
ayudará a disminuir tu colesterol. Estoy aquí para decirte que
comer granos procesados, especialmente en la forma de cereal de
hecho puede ¡elevar tu colesterol! Un estudio realizado sobre
colesterol mostró que la fibra soluble puede ayudar al cuerpo a
eliminar el colesterol malo del cuerpo. Los Cheerios tienen 2
gramos de fibra soluble por porción. ¡Bravo! ¡Excelente! Puedo
obtener 2 gramos de fibra soluble a partir de una manzana, 3
gramos a partir del brócoli y las zanahorias, y más de 4 gramos
de los frijoles (Gánale a eso cheerios). Honestamente, no creo
que haya muchos alimentos en una caja que sean saludables. Deben
de ser sumamente procesados para conservarse mucho tiempo, y
muchas veces están cargados de químicos e ingredientes de
relleno que nos están haciendo engordar. Mi recomendación es
dejar los cereales y elegir algunos alimentos naturales como las
frutas y verduras. Los granos naturales como el arroz integral,
mijo y quínoa son diez veces mejores que cualquier cereal
empacado.
2. ¡La leche es mala para tu cuerpo! Eso es lo que debería de
decir el comercial. Muy bien, eso no es totalmente cierto. La
leche convencional le hace daño al cuerpo. Si ya leíste el
capítulo Lácteos en el Manual Comer Para Perder, ya sabes cuál
es mi posición con respecto a la leche: La leche orgánica es
obligatoria y la Leche Cruda es mucho mejor.
3. ¿Darle Splenda a mis hijos? ¡Nunca! La Splenda no ha estado
en el mercado el tiempo suficiente como para demostrar si de
hecho es segura o no. Hasta entonces, es un experimento público
de salud (No gracias, no quiero ser su conejillo de indias). Al
ser el cerebrito en química orgánica que soy, sé exactamente
cómo se convierte el azúcar en Splenda. Te voy a ahorrar la
lección de química, pero te voy a decir que la Splenda (o
sucralosa) es un compuesto sintético con el que se toparon unos
científicos británicos en 1976 mientras buscaban una nueva
formulación de pesticida. ¿Qué? ¿Dijiste pesticida? Si.
Muchos químicos creen que esta molécula se parece más a un
pesticida que al azúcar natural. Te recomiendo ampliamente que
también te mantengas alejado a ti y a tus hijos de este
experimento. Mi consejo: usa edulcorantes naturales como las
frutas enteras, stevia y jarabe de agave, y evita a toda costa
los edulcorantes artificiales como Splenda, Equal y Sweet & Low.
Probablemente podría seguir y seguir. Si viera televisión el
tiempo suficiente (o si contratara televisión por cable) podría
encontrar 10, 20, 100 comerciales más que nos están dando
información falsa, todo con el fin de vender sus productos.
No, no me olvidé del Jarabe de Maíz Alto en Fructosa. Revisa
el capítulo en el manual donde hablo al respecto para que sepas
como encontrarlo y eliminarlo de tus planes de alimentación.
Ahora, ¿podrías apagar la televisión?
En la salud y la felicidad.

Isabel De Los Rios
Nutricionista Certificada
Especialista Certificada en Ejercicio
Autora del Programa Comer Para Perder

Cena en la Casa de Isabel

Lo admito, soy muy buena cocinera, a la gente le encanta cuando
la invito a cenar. Mis comidas no solo son súper sabrosas y
súper sanas (¿Esperabas algo menos?), sino que también se
ahorran el trabajo de tener que prepararla para ellas y su
familia.
El domingo en la noche preparé una cena tan deliciosa, que
tengo que compartirla contigo. Tengo que admitirlo, fue un poco
más apropiada para el fin de semana, porque requiere alrededor
de 20 minutos para prepararse; sin embargo, el pollo necesitó de
1.5 horas en el horno.
Siempre que considero preparar cualquier comida o probar una
receta nueva, esta tiene que pasar la prueba de Isabel:
1. Seguir y adherirse a los Principios del Programa Comer Para
Perder.
2. Ser fácil y rápida de preparar (no tengo mucho tiempo para
cocinar)
3. Ingredientes fáciles de conseguir (no me gusta estar
hurgando en el supermercado para encontrar un ingrediente)
La cena del domingo, definitivamente pasó la prueba y también
pasó la prueba más importante de todas: ¡EL SABOR!
A continuación encontrarás la receta, algunos ingredientes
vienen acompañados con una referencia al Manual del Programa
Comer Para Perder.
Pollo Horneado Secreto de Isabel (que a partir de ahora dejó
de ser un secreto)
Ingredientes:
• 1-2 cucharadas de aceite de coco orgánico sin refinar
(¿Por qué?, encontrarás los detalles en el Capítulo 8, lo
puedes encontrar en tiendas que vendan productos orgánicos)
• 1 cucharadita de ajo orgánico picado (acostumbro comprarlo
ya picado)
• 1 cucharadita de sal de mar sin yodo (¿Por qué?,
encontrarás los detalles en el Capítulo 12. Puedes comprarla en
los lugares que vendan productos gourmet)
• 1 limón entero
• 1 cebolla morada entera
• 1 pollo entero de 1.3 a 1.8 kilos
Precalienta el horno a 190°C.
Mezcla el aceite de coco, ajo y sal de mar en un tazón. Enjuaga
bien el pollo y ponlo en una bandeja para hornear. Luego cúbrelo
con la mezcla de aceite de coco (por lo regular pongo la mezcla
en mis manos y unto la mezcla por debajo de la piel. Si, así lo
hago y me ensucio las manos). Luego corta el limón en 4 partes
(por supuesto después de lavarte las manos). Pon las 4 rebanadas
de limón por debajo de la piel del pollo en diferentes lugares.
Luego corta la cebolla morada en 4 partes y ponlas en la cavidad
del pollo. Todo este proceso te tomará menos de 10 minutos.
Luego mete el pollo en el horno a 190°C y quedará delicioso
después de 1.5 horas.
A pesar de que era domingo y estaba en casa, tenía un millón
de cosas por hacer y no tenía mucho tiempo para preparar la
cena, por lo que aproveché el tiempo de cocción de 1.5 horas
para hacerlas.
Después de que saqué el pollo del horno, preparé un guacamole
casero y piqué algunas verduras frescas para acompañarlo.
Guacamole Casero de Isabel (esta receta nunca fue un secreto)
• 2 Aguacates
• 1/2 tomate rojo picado
• 1/4 cebolla picada (tal vez prefieras usar un poco menos.
Tuve aliento con olor a cebolla el resto de la noche. Ni siquiera
los perros querían hablar conmigo)
• Cilantro picado (No estoy segura de cuanto fue, pero fue
bastante)
• Sal de mar sin yodo
Mezcla todos los ingredientes. Rebana algunos pepinos y tomates,
y saca una bolsa de zanahorias bebé. Esto es lo que usé para el
guacamole en lugar de tostaditas.
Ahora bien, si de verdad quieres usar tostaditas, te sugiero que
prepares tostaditas de escanda caseras.
Corta 1 o 2 tortillas de escanda en 4-6 pedazos. Cocínalas en
aceite de coco hasta que queden crujientes. Te sugiero que no las
consumas muy a menudo, ya que mucha gente perderá peso más
rápido si no ingiere muchos granos.
Esa fue mi cena: Pollo horneado, verduras rebanadas y guacamole.
Si gustas, también podrías agregar un poco de lechuga y usar
los vegetales y guacamole como ensalada.
Oh, se me estaba olvidando mencionar el pequeño trozo de
chocolate oscuro orgánico que me comí después de la cena. Este
trocito de verdad era justo lo que necesitaba.
En la salud y la felicidad.

Isabel De Los Rios
Nutricionista Certificada
Especialista en Ejercicio Certificada
Autora del Programa Comer Para Perder