Si te pareces a mi (y a otros miles de personas), toda tu vida
se detiene ante la mera mención de un pastel de chocolate, tarta
de lima o una galleta con chispas de chocolate.
Si, me encanta comer un delicioso postre de vez en cuando, pero
se que para mantener mi pérdida de peso de 14 kilos y seguir
disfrutando de la vida en un cuerpo saludable, es algo que no
puedo hacer regularmente. (¡Qué fastidio!)
Así pues, se me han ocurrido algunas estrategias que me ayudan
a frenar mi gusto por los dulces cuando hace su aparición...
manzanas horneadas con canela, té herbal endulzado con stevia, o
ensalada de frutas rociada con un poco de miel.
No obstante, algunas veces estas opciones no ayudan a algunas
personas. Ellas desean una deliciosa rebanada de pastel o una
galleta o un bizcocho. ¿Existe alguna manera de comerlos y
seguir llevando un régimen saludable?
Decidí investigar un poco y descubrí algunas maneras
excelentes para hornear y crear unos postres sanos y deliciosos
sin todo el azúcar y harina que suelen tener la mayoría de
ellos.
Me sentía tan emocionada de compartir contigo estas recetas el
día de hoy que no he tenido oportunidad de probarlas por mi
misma (sin embargo, ahora sabes lo que voy a estar haciendo este
fin de semana).
Pruébalos y asegúrate de mandarme un correo electrónico para
que podamos comparar notas. También voy a pedirle a mi esposo
que me de su honesta opinión sobre ellos (Pobrecito, estará
probando postres todo el fin de semana, ¿no sientes pena por
el?)
Bizcochos
Ingredientes:
1/3 taza de aceite de coco orgánico virgen o mantequilla
derretida
½ taza de cacao en polvo
6 huevos
½ taza de stevia para hornear (que es igual a 1 taza de
azúcar)
½ cucharita de sal del mar céltico
½ cucharita de vainilla
½ taza de harina de coco orgánica cernida
1 taza de nueces picadas (opcional)
Instrucciones:
En una cacerola a fuego lento, mezcla la mantequilla con el
cacao en polvo. Retira del fuego y deja enfriar. En un tazón,
mezcla los huevos, stevia, sal y vainilla. Agrega la mezcla de
cacao. Bate la harina de coco en la mezcla hasta que no tenga
grumos. Añade las nueces. Vierte la mezcla en un molde para
hornear engrasado de 28x18x5 ó 20x20x5 cm. Hornea a 175°C por
30 a 35 minutos.
Galletas de Chocolate
Ingredientes:
¼ taza de harina de coco cernida
¼ taza de mantequilla o aceite de coco virgen
1/3 taza de cacao en polvo
3 huevos
1/8 taza de stevia para hornear
¼ cucharita de sal del mar céltico
¼ cucharita de vainilla
Instrucciones:
En una cacerola a fuego lento, derrite la mantequilla y agrega
el cacao en polvo. Retira del fuego y deja enfriar. En un tazón,
mezcla los huevos, stevia, sal y vainilla; agrega la mezcla de
cacao. Bate la harina de coco en la mezcla hasta que no tenga
grumos. Deja reposar la mezcla por 4 a 5 minutos para darle
oportunidad de espesar un poco. Vierte la mezcla con una cuchara
en una bandeja para galletas engrasada. Hornea a 175°C por 14
minutos. Rinde alrededor de 16 galletas.
Tarta de Fresa
Estas deliciosas tartitas se hacen en moldes para panquecitos.
Ingredientes:
¼ taza de harina de coco cernida
3 cucharadas de mantequilla, derretida
3 huevos
3 cucharadas de miel
¼ cucharita de sal del mar céltico
¼ cucharita de vainilla
¼ cucharita de polvo para hornear
Instrucciones:
Mezcla la mantequilla, huevos, miel, sal y vainilla. Combina la
harina de coco con el polvo de hornear y agrega a la mezcla,
batiendo hasta que no tenga grumos. Vierte la mezcla en moldes
para panquecitos engrasados. Hornea a 205°C por 15 minutos.
Sírvelas cubiertas con fresas frescas y un poquito de crema
batida. Rinde 6 tartas.
Receta de Crema Batida Básica (para darte un gusto de vez en
cuando):
Ingredientes:
480 ml de crema batida espesa
1/2 cucharita de extracto de vainilla
1/4 taza de azúcar glas (o en polvo, voy a intentar usar 1/8
taza de stevia para hornear, pero no sé si funcionará bien)
Instrucciones:
1. Mezcla los ingredientes líquidos en un tazón. Agrega el
azúcar glas.
2. Bate la mezcla con una batidora eléctrica hasta que
aparezcan picos que mantengan su forma. Esto debe de tomarte
alrededor de cuatro minutos (o mucho más si estás usando un
batidor manual).
3. ¡Sirve sobre tu postre y disfrútalo!
Por favor recuerda que a pesar de que estos postres son mucho
mejores que los que se venden en las tiendas, debes de comerlos
con moderación. Una pieza o rebanada, una o dos veces a la
semana es suficiente para satisfacer tu antojo por algo dulce y
no impedirá que sigas cumpliendo tus metas de pérdida de peso y
salud.
Muy bien, ahora me voy a hornear. ¡Que te la pases muy bien!
En la salud y la felicidad.
Isabel De Los Rios
Nutricionista Certificada
Especialista Certificada en Ejercicio
Autora del Programa "Comer Para Perder"
domingo, 24 de abril de 2011
viernes, 22 de abril de 2011
¿Hoy te duele la espalda?
No puedo creer cuántas veces la gente me ha dicho: "Oh, no
puedo hacer esos ejercicios. Tengo la espalda lastimada". Si,
tú y casi medio millón de personas alrededor del mundo. Es muy
probable que tú o alguien que conoces haya dicho una o dos
veces, "Ay, mi espalda".
Lo que mucha gente no sabe sobre mi es que durante mis 11 años
de entrenamiento personal, me convertí un poco en especialista
de la espalda. En realidad no elegí esta especialidad a
propósito, simplemente se dio "por accidente". Verás, mis
clientes venían con la intención de perder peso y mejorar su
condición física, pero de alguna manera también resolvían sus
problemas de espalda en el proceso.
¿Fue el ejercicio? ¿El estiramiento? ¿Su nueva noción de
salud y bienestar? Quizás, pero yo diría que su cambio de dieta
tuvo más que ver con eso que cualquiera de los otros factores
combinados.
Vaya, eso suena un poco aventurado, ¿no es así?
Bueno, escúchame...
Actualmente los profesionales médicos están comenzando a
percibir la correlación directa entre la inflamación interna
crónica en el cuerpo y condiciones como la artritis, dolor de
espalda y fibromialgia. La inflamación interna es muy parecida a
la inflamación externa pero como no la puedes ver no nos resulta
tan obvia. Cuando te tuerces un tobillo, la respuesta natural de
tu cuerpo es enviar una señal de dolor (de esta manera dejarás
de moverte y no te causarás más daño), y también provocará
inflamación en el área lesionada (repito, de esta manera te
quedarás acostado en el sillón y descansarás). Eso también
dirigirá sangre fresca, anticuerpos y células vitales al área
para ayudar al proceso de sanación. Todo esto suena muy bien,
pero cuando tu cuerpo crea inflamación y señales de dolor en tu
espalda baja, algunas veces debilitándote todo el día, deja de
serlo. Ya te ha pasado, ¿verdad?
Mucha gente se me queda viendo como si estuviera loca cuando le
digo que eliminando los "alimentos inflamatorios" de sus
planes de alimentación, mucho de su dolor desaparecerá.
Especialmente los médicos que están tan acostumbrados a
prescribir cirugías o medicinas para el dolor para aliviar las
espaldas enfermas. Sin embargo, lo he presenciado una y otra vez.
La gente elimina los alimentos inflamatorios como el trigo,
lácteos y azúcar, y como por arte de magia…
El color de espalda desaparece en unas cuantas semanas.
Inténtalo y verás que tengo razón.
¡Que tengas un excelente día libre de dolor!
En la salud y la felicidad.
Isabel De Los Rios
Nutricionista Certificada
Especialista Certificada en Ejercicio
Autora del Programa "Comer Para Perder"
puedo hacer esos ejercicios. Tengo la espalda lastimada". Si,
tú y casi medio millón de personas alrededor del mundo. Es muy
probable que tú o alguien que conoces haya dicho una o dos
veces, "Ay, mi espalda".
Lo que mucha gente no sabe sobre mi es que durante mis 11 años
de entrenamiento personal, me convertí un poco en especialista
de la espalda. En realidad no elegí esta especialidad a
propósito, simplemente se dio "por accidente". Verás, mis
clientes venían con la intención de perder peso y mejorar su
condición física, pero de alguna manera también resolvían sus
problemas de espalda en el proceso.
¿Fue el ejercicio? ¿El estiramiento? ¿Su nueva noción de
salud y bienestar? Quizás, pero yo diría que su cambio de dieta
tuvo más que ver con eso que cualquiera de los otros factores
combinados.
Vaya, eso suena un poco aventurado, ¿no es así?
Bueno, escúchame...
Actualmente los profesionales médicos están comenzando a
percibir la correlación directa entre la inflamación interna
crónica en el cuerpo y condiciones como la artritis, dolor de
espalda y fibromialgia. La inflamación interna es muy parecida a
la inflamación externa pero como no la puedes ver no nos resulta
tan obvia. Cuando te tuerces un tobillo, la respuesta natural de
tu cuerpo es enviar una señal de dolor (de esta manera dejarás
de moverte y no te causarás más daño), y también provocará
inflamación en el área lesionada (repito, de esta manera te
quedarás acostado en el sillón y descansarás). Eso también
dirigirá sangre fresca, anticuerpos y células vitales al área
para ayudar al proceso de sanación. Todo esto suena muy bien,
pero cuando tu cuerpo crea inflamación y señales de dolor en tu
espalda baja, algunas veces debilitándote todo el día, deja de
serlo. Ya te ha pasado, ¿verdad?
Mucha gente se me queda viendo como si estuviera loca cuando le
digo que eliminando los "alimentos inflamatorios" de sus
planes de alimentación, mucho de su dolor desaparecerá.
Especialmente los médicos que están tan acostumbrados a
prescribir cirugías o medicinas para el dolor para aliviar las
espaldas enfermas. Sin embargo, lo he presenciado una y otra vez.
La gente elimina los alimentos inflamatorios como el trigo,
lácteos y azúcar, y como por arte de magia…
El color de espalda desaparece en unas cuantas semanas.
Inténtalo y verás que tengo razón.
¡Que tengas un excelente día libre de dolor!
En la salud y la felicidad.
Isabel De Los Rios
Nutricionista Certificada
Especialista Certificada en Ejercicio
Autora del Programa "Comer Para Perder"
martes, 19 de abril de 2011
Dos deliciosas recetas para ti!
Me parece muy gracioso que muchas personas asocien la
alimentación saludable con la tortura.
El verano pasado estuve en la parrillada de la compañía de mi
padre. Mientras me presentaba con sus compañeros de trabajo, por
lo menos debo de haber escuchado un millón de veces. “Oh,
¿tú eres la nutricionista? Vaya, yo quiero disfrutar mi vida
por eso como todo lo que quiero”. Para cuando me dijeron eso
por tercera vez, supuse que mejor les debería de decir que era
la inventora de los panquecitos de chocolate y quizás así les
caería mejor.
Si creo que comer alimentos blandos, aburridos y sin sabor todos
los días puede ser una tortura. De la misma manera, alimentar a
alguien con comida rápida insana podría ser considerada como
una forma de tortura (o un asesinato lento, como prefieras
decirle).
Esa es la razón por la que siempre estoy buscando nuevas
recetas. Muchas veces tengo que adaptar un poquito las recetas
que encuentro para que cumplan con los Principios del Programa
Comer Para Perder, pero de vez en cuando encuentro unas cuantas
que son perfectas.
Ese es el caso de las 2 recetas siguientes. Mi colega, el
nutricionista Antonio Valladeres tuvo la gentileza de
compartirlas con nosotros.
Pollo con Limón y Pimienta y Salchicha de Pavo
4 piernas de pollo orgánico
2 salchichas italianas grandes de pavo
1 cucharita de pimienta roja molida
1 cucharada de sal de ajo
Sal de mar, pimienta negra al gusto
2 limones exprimidos y dos rebanadas para adornar
Precalienta el horno a 175°C. Mezcla las especias en un tazón.
Coloca el pollo y las salchichas sobre una bandeja plana para
asar o sartén. Espolvorea con la mitad de las especias. Cocina
15 minutos. Retíralos de la parrilla y espolvorea con el resto
de las especias. Regrésalos a la parrilla, y sigue cocinándolos
y dales la vuelta otros 15 minutos, hasta que estén bien
cocidos. Dales vuelta otra vez y rocía el jugo de limón sobre
las piernas y las salchichas. Adorna con las rebanadas de
limón.
Galletitas con Trocitos de Algarrobo
1/3 taza de aceite de nuez
1/2 taza de jarabe de maple puro
1 cucharada de extracto de vainilla
1 huevo orgánico
¾ taza de harina de arroz integral
1 cucharita de bicarbonato de sodio
1/2 taza de trocitos de algarrobo sin endulzar
Una pizca de pimienta inglesa (opcional)
Engrasa dos bandejas para hornear y precalienta el horno a
175°C. En un tazón mediano, mezcla el aceite, jarabe de maple y
la vainilla. Bate el huevo y agrégalo a la mezcla de aceite.
Gradualmente añade la harina y el bicarbonato de sodio hasta
formar una mezcla consistente. Agrega los trocitos de algarrobo y
pon la mezcla en las bandejas para hornear con una cuchara.
Hornea durante 10 a 15 minutos hasta que las galletas estén
ligeramente doradas. Sácalas del horno y déjalas enfriar.
Sírvelas con leche de almendras o de arroz.
¡Qué te diviertas cocinando!
En la salud y la felicidad.
Isabel De Los Rios
Nutricionista Certificada
Especialista Certificada en Ejercicio
Autora del Programa "Comer Para Perder"
El Equipo de Tu Peso Ideal www.tupesoideal.org
alimentación saludable con la tortura.
El verano pasado estuve en la parrillada de la compañía de mi
padre. Mientras me presentaba con sus compañeros de trabajo, por
lo menos debo de haber escuchado un millón de veces. “Oh,
¿tú eres la nutricionista? Vaya, yo quiero disfrutar mi vida
por eso como todo lo que quiero”. Para cuando me dijeron eso
por tercera vez, supuse que mejor les debería de decir que era
la inventora de los panquecitos de chocolate y quizás así les
caería mejor.
Si creo que comer alimentos blandos, aburridos y sin sabor todos
los días puede ser una tortura. De la misma manera, alimentar a
alguien con comida rápida insana podría ser considerada como
una forma de tortura (o un asesinato lento, como prefieras
decirle).
Esa es la razón por la que siempre estoy buscando nuevas
recetas. Muchas veces tengo que adaptar un poquito las recetas
que encuentro para que cumplan con los Principios del Programa
Comer Para Perder, pero de vez en cuando encuentro unas cuantas
que son perfectas.
Ese es el caso de las 2 recetas siguientes. Mi colega, el
nutricionista Antonio Valladeres tuvo la gentileza de
compartirlas con nosotros.
Pollo con Limón y Pimienta y Salchicha de Pavo
4 piernas de pollo orgánico
2 salchichas italianas grandes de pavo
1 cucharita de pimienta roja molida
1 cucharada de sal de ajo
Sal de mar, pimienta negra al gusto
2 limones exprimidos y dos rebanadas para adornar
Precalienta el horno a 175°C. Mezcla las especias en un tazón.
Coloca el pollo y las salchichas sobre una bandeja plana para
asar o sartén. Espolvorea con la mitad de las especias. Cocina
15 minutos. Retíralos de la parrilla y espolvorea con el resto
de las especias. Regrésalos a la parrilla, y sigue cocinándolos
y dales la vuelta otros 15 minutos, hasta que estén bien
cocidos. Dales vuelta otra vez y rocía el jugo de limón sobre
las piernas y las salchichas. Adorna con las rebanadas de
limón.
Galletitas con Trocitos de Algarrobo
1/3 taza de aceite de nuez
1/2 taza de jarabe de maple puro
1 cucharada de extracto de vainilla
1 huevo orgánico
¾ taza de harina de arroz integral
1 cucharita de bicarbonato de sodio
1/2 taza de trocitos de algarrobo sin endulzar
Una pizca de pimienta inglesa (opcional)
Engrasa dos bandejas para hornear y precalienta el horno a
175°C. En un tazón mediano, mezcla el aceite, jarabe de maple y
la vainilla. Bate el huevo y agrégalo a la mezcla de aceite.
Gradualmente añade la harina y el bicarbonato de sodio hasta
formar una mezcla consistente. Agrega los trocitos de algarrobo y
pon la mezcla en las bandejas para hornear con una cuchara.
Hornea durante 10 a 15 minutos hasta que las galletas estén
ligeramente doradas. Sácalas del horno y déjalas enfriar.
Sírvelas con leche de almendras o de arroz.
¡Qué te diviertas cocinando!
En la salud y la felicidad.
Isabel De Los Rios
Nutricionista Certificada
Especialista Certificada en Ejercicio
Autora del Programa "Comer Para Perder"
El Equipo de Tu Peso Ideal www.tupesoideal.org
viernes, 15 de abril de 2011
9 maneras en que las mujeres gastan miles de millones en la celulitis...
Las últimas estimaciones indican que las mujeres gastan más
de 3 mil millones de dólares al año en la búsqueda desesperada
de una cura para la celulitis en nalgas, muslos, vientre y
caderas. Estos productos y "tratamientos" que dicen que
luchan contra la celulitis, tienen un costo que va desde una
loción por 40 dólares a procedimientos quirúrgicos invasivos
que pueden costar más de $ 20,000.00 y sin arrojar buenos
resultados sobre la celulitis, en realidad, a veces
dejándola peor.
En todos mis años de entrenamiento y orientación a mujeres
que buscan la mejoría natural del cuerpo a través de programas
específicos y ejercicios específicos, he visto muchas estafas
sucias lanzadas para el tratamiento de la celulitis.
A continuación hay algunas de las estafas y mitos mas
generalizados sobre la reducción de la celulitis:
1. Liposucción (o un spa de belleza que deriva del prefijo
"lipo"): Esta es la estafa más común y engañosa usada por
ALGUNOS médicos, no todos, que llevan a cabo este procedimiento.
La liposucción jamás se ha indicado como un tratamiento para
la celulitis, ya que desmejorará la apariencia de la celulitis.
Cirujanos plásticos poco éticos conducen a mujeres desesperadas
a la creencia de que la liposucción es la cura. El Doctor Paul
Lorenc, autor de "A Little Work: Behind the Doors of a Park
Avenue Plastic Surgeon" (Una Pequeña Obra: Detrás de las puertas
de un cirujano plástico de Park Avenue), explícitamente recomienda
que si un cirujano plástico recomienda una liposucción para
la reducción de la celulitis, corra por la puerta sin mirar hacia
atrás.
Y además, tenga cuidado con CUALQUIER procedimiento en un spa
de belleza que utilice el prefijo "lipo" en el nombre de
cualquier tipo de tratamiento... hay MUCHOS.
2. Zapatos / Zapatillas Anti-Celulitis: las zapatillas deportivas
anti celulíticas tienen lo que se conoce como plantilla oscilante
que permite que el pie se "balancee" mientras camina. Muchas
personas mayores han usado este tipo de zapatillas para aliviar
el dolor de pies y facilitar el caminar. Yo todavía no he visto
una anciana que habiendo usado estos zapatos haya logrado con
éxito deshacerse de la celulitis.
3. Ropa Anti Celulitis: ¿Ha oído hablar de los pantalones cortos
de Bio-cerámica? Sí, se supone que estas pequeñas puedan deshacerse
de los desagradables hoyuelos por arte de magia. Luego están las
pantys (medias hasta la cintura) de gran poder y las prendas de
compresión, NINGUNA reduce más que su cuenta bancaria.
4. Lociones para la "piel": Hay muchos de estos productos para
combatir la celulítis en el mercado. Los ingredientes activos
en la mayoría de ellos son la cafeína y la niacina. Ambos productos
pueden producir enrojecimiento y sensación de hormigueo en la
superficie de la piel dando al usuario la sensación de que el
producto realmente "funciona".
5. Crema para la Celulitis: El verano pasado nos presentaron una
"popular" crema anti celulitis, por adolescentes que retozaban
alrededor de una fuente de agua como si estuvieran en una especie
de nirvana tonto. El ingrediente activo de este producto es la
L-carnitina, el aminoácido más abundante en el cuerpo. No rompe
la grasa sin la debida nutrición y ejercicio, SOBRE TODO cuando
simplemente se frota sobre la piel.
6. Envolturas corporales: los tratamientos de envoltura básicamente
deshidratan la piel y al mismo tiempo, la comprimen, pero a las pocas
horas, la piel y el tejido subyacente se rehidratan y antes de que se
de cuenta la piel arrugada y la celulitis regresan.
7. Bronceado: Este se encuentra al borde entre lo ridículo a lo
falso, sin embargo, los llamados expertos recomiendan el bronceado
como un medio para deshacerse de la celulitis.
8. "Mesoterapia sin agujas": Esta es una contradicción total, ya que
no se puede realizar mesoterapia sin inyecciones. Este procedimiento
utiliza una tecnología conocida como iontoforesis el cual se utilizó
en fisioterapia con muy poco éxito. En la actualidad es re-envasada
inteligentemente, renombrada a escondidas, y solapadamente
promocionada como el último tratamiento contra la celulitis.
Por cierto, voy a cubrir los riesgos y falacias de la Mesoterapia
en una edición futura.
9. Aromaterapia: Otra afirmación ridícula, qué broma. No se puede
olfatear el camino hacia unas piernas, muslos y nalgas perfectamente
lisas. Los promotores de esto probablemente inhalaron demasiado
pegamento.
Espero que hayan disfrutado de esta edición del Informe de Celulitis,
y que haya obtenido alguna información útil de esto... Si es así, por favor
siéntase libre de pasarlo a un amigo o dos...
Por la verdad y la realidad,
Mercedes Vila
Editora del "Informe de la Reducción de la Celulitis"
Creadora de "Celulitis Nunca Más" La Cura Natural. La Única Cura Permanente
Para la Celulitis, Garantizada.
de 3 mil millones de dólares al año en la búsqueda desesperada
de una cura para la celulitis en nalgas, muslos, vientre y
caderas. Estos productos y "tratamientos" que dicen que
luchan contra la celulitis, tienen un costo que va desde una
loción por 40 dólares a procedimientos quirúrgicos invasivos
que pueden costar más de $ 20,000.00 y sin arrojar buenos
resultados sobre la celulitis, en realidad, a veces
dejándola peor.
En todos mis años de entrenamiento y orientación a mujeres
que buscan la mejoría natural del cuerpo a través de programas
específicos y ejercicios específicos, he visto muchas estafas
sucias lanzadas para el tratamiento de la celulitis.
A continuación hay algunas de las estafas y mitos mas
generalizados sobre la reducción de la celulitis:
1. Liposucción (o un spa de belleza que deriva del prefijo
"lipo"): Esta es la estafa más común y engañosa usada por
ALGUNOS médicos, no todos, que llevan a cabo este procedimiento.
La liposucción jamás se ha indicado como un tratamiento para
la celulitis, ya que desmejorará la apariencia de la celulitis.
Cirujanos plásticos poco éticos conducen a mujeres desesperadas
a la creencia de que la liposucción es la cura. El Doctor Paul
Lorenc, autor de "A Little Work: Behind the Doors of a Park
Avenue Plastic Surgeon" (Una Pequeña Obra: Detrás de las puertas
de un cirujano plástico de Park Avenue), explícitamente recomienda
que si un cirujano plástico recomienda una liposucción para
la reducción de la celulitis, corra por la puerta sin mirar hacia
atrás.
Y además, tenga cuidado con CUALQUIER procedimiento en un spa
de belleza que utilice el prefijo "lipo" en el nombre de
cualquier tipo de tratamiento... hay MUCHOS.
2. Zapatos / Zapatillas Anti-Celulitis: las zapatillas deportivas
anti celulíticas tienen lo que se conoce como plantilla oscilante
que permite que el pie se "balancee" mientras camina. Muchas
personas mayores han usado este tipo de zapatillas para aliviar
el dolor de pies y facilitar el caminar. Yo todavía no he visto
una anciana que habiendo usado estos zapatos haya logrado con
éxito deshacerse de la celulitis.
3. Ropa Anti Celulitis: ¿Ha oído hablar de los pantalones cortos
de Bio-cerámica? Sí, se supone que estas pequeñas puedan deshacerse
de los desagradables hoyuelos por arte de magia. Luego están las
pantys (medias hasta la cintura) de gran poder y las prendas de
compresión, NINGUNA reduce más que su cuenta bancaria.
4. Lociones para la "piel": Hay muchos de estos productos para
combatir la celulítis en el mercado. Los ingredientes activos
en la mayoría de ellos son la cafeína y la niacina. Ambos productos
pueden producir enrojecimiento y sensación de hormigueo en la
superficie de la piel dando al usuario la sensación de que el
producto realmente "funciona".
5. Crema para la Celulitis: El verano pasado nos presentaron una
"popular" crema anti celulitis, por adolescentes que retozaban
alrededor de una fuente de agua como si estuvieran en una especie
de nirvana tonto. El ingrediente activo de este producto es la
L-carnitina, el aminoácido más abundante en el cuerpo. No rompe
la grasa sin la debida nutrición y ejercicio, SOBRE TODO cuando
simplemente se frota sobre la piel.
6. Envolturas corporales: los tratamientos de envoltura básicamente
deshidratan la piel y al mismo tiempo, la comprimen, pero a las pocas
horas, la piel y el tejido subyacente se rehidratan y antes de que se
de cuenta la piel arrugada y la celulitis regresan.
7. Bronceado: Este se encuentra al borde entre lo ridículo a lo
falso, sin embargo, los llamados expertos recomiendan el bronceado
como un medio para deshacerse de la celulitis.
8. "Mesoterapia sin agujas": Esta es una contradicción total, ya que
no se puede realizar mesoterapia sin inyecciones. Este procedimiento
utiliza una tecnología conocida como iontoforesis el cual se utilizó
en fisioterapia con muy poco éxito. En la actualidad es re-envasada
inteligentemente, renombrada a escondidas, y solapadamente
promocionada como el último tratamiento contra la celulitis.
Por cierto, voy a cubrir los riesgos y falacias de la Mesoterapia
en una edición futura.
9. Aromaterapia: Otra afirmación ridícula, qué broma. No se puede
olfatear el camino hacia unas piernas, muslos y nalgas perfectamente
lisas. Los promotores de esto probablemente inhalaron demasiado
pegamento.
Espero que hayan disfrutado de esta edición del Informe de Celulitis,
y que haya obtenido alguna información útil de esto... Si es así, por favor
siéntase libre de pasarlo a un amigo o dos...
Por la verdad y la realidad,
Mercedes Vila
Editora del "Informe de la Reducción de la Celulitis"
Creadora de "Celulitis Nunca Más" La Cura Natural. La Única Cura Permanente
Para la Celulitis, Garantizada.
Solo 20 minutos, 3 veces por semana
Un Delicioso Alimento Quemador de Grasa que es fácil de preparar
La leche de coco se ha convertido en algo muy importante en mi
dieta. La uso en salsas, café y té, y en cualquier receta que
requiera leche de vaca... ¡Simplemente me encanta!
Cuando la usé por primera vez, compré la variedad enlatada que
vendían en mi tienda naturista local, regresé a mi casa, la
vacié en un envase de vidrio y la guardé en el refrigerador. La
lista de ingredientes era bastante corta (coco y agua) y daba la
impresión de ser una opción deliciosa y saludable para mí y mi
familia.
Sin embargo, había algo que me seguía molestado. Dada la
frecuencia con la que comencé a usarla, no me gustaba usar un
producto "enlatado" tan seguido. Desgraciadamente, cualquier
alimento enlatado va a contener químicos que se filtran de la
lata y sencillamente, no me sentía bien con el hecho de estar
usando algo como eso TAN a menudo.
No me malinterpretes. De vez en cuando utilizo productos
enlatados, además no tiene nada de malo utilizar alimentos
enlatados esporádicamente; sin embargo, cuando hablamos de algo
que vas a consumir diariamente, me pareció necesario buscar una
opción más natural de este alimento en particular.
A continuación descubrí las variedades de leche de coco que se dieta. La uso en salsas, café y té, y en cualquier receta que
requiera leche de vaca... ¡Simplemente me encanta!
Cuando la usé por primera vez, compré la variedad enlatada que
vendían en mi tienda naturista local, regresé a mi casa, la
vacié en un envase de vidrio y la guardé en el refrigerador. La
lista de ingredientes era bastante corta (coco y agua) y daba la
impresión de ser una opción deliciosa y saludable para mí y mi
familia.
Sin embargo, había algo que me seguía molestado. Dada la
frecuencia con la que comencé a usarla, no me gustaba usar un
producto "enlatado" tan seguido. Desgraciadamente, cualquier
alimento enlatado va a contener químicos que se filtran de la
lata y sencillamente, no me sentía bien con el hecho de estar
usando algo como eso TAN a menudo.
No me malinterpretes. De vez en cuando utilizo productos
enlatados, además no tiene nada de malo utilizar alimentos
enlatados esporádicamente; sin embargo, cuando hablamos de algo
que vas a consumir diariamente, me pareció necesario buscar una
opción más natural de este alimento en particular.
encuentran en la sección de productos refrigerados de tu súper
mercado. Esta parecía una mejor opción. Desafortunadamente,
cuando comencé a leer la lista de ingredientes, rápidamente me
topé con cosas como carragenina, goma guar y jugo de caña
evaporado, así que tomé la decisión de disfrutar de mi leche
de coco sin todos esos ingredientes agregados.
Decidí hacer lo que haría cualquier mamá trabajadora, súper
ocupada... preparar la mía... jajaja... ¡Cómo si de verdad
tuviera el tiempo necesario para hacer esto!
Hablando seriamente, la receta que encontrarás a continuación
es tan súper fácil y rápida, que incluso una mamá embarazada,
trabajadora (sí, estoy hablando de mi), podrá prepararla y
tenerla en el refrigerador regularmente.
Leche de Coco Casera (Aprendí este método en Tropical
Traditions)
Ingredientes
• 7/8 taza de coco rallado
• 1 taza de agua caliente
• ½ taza de agua caliente
También necesitarás:
• Licuadora
• Colador
• Manta de cielo
• Tazón grande
Instrucciones:
Agrega el coco rallado a la licuadora. Luego añade 1 taza de
agua caliente. Licua a una velocidad alta de 2 a 3 minutos. Pon
la manta de cielo sobre el colador. Vierte la pulpa (de la
licuadora) en la manta de cielo. Exprime la leche de coco en el
colador. Regresa la pulpa a la licuadora. Agrega ½ taza de agua
caliente. Vuelve a licuar a velocidad alta por alrededor de 1 a 2
minutos. Vierte la pulpa en la manta de cielo. Exprime más leche
de coco en el colador (Básicamente, repitiendo el proceso para
obtener la mayor cantidad posible de leche de coco a partir del
coco rallado).
Tal vez te parezcan demasiados pasos, pero te aseguro que es
súper fácil. Solo se trata de licuar agua y coco rallado, y
después exprimir la leche. De inmediato notarás que esta
versión casera es mucho más sabrosa y saludable que cualquier
marca comercial enlatada que compres en la tienda.
¡Dime lo que piensas!
En la salud y la felicidad.
Isabel De Los Rios
Nutricionista Certificada
Especialista en Ejercicio Certificada
Autora del Programa "Comer Para Perder"
martes, 12 de abril de 2011
Masajes para la celulitis
Uno de los mayores mitos sobre la celulitis es que se puede quitar con un
tipo específico de terapia de masaje. Este mito ha dado lugar a una estafa
millonaria sobre tratamientos destinados a mujeres que están desesperadas
por probar cualquier cosa que reduzca su celulitis.
Bueno, en mi reciente investigación - he descubierto una discusión en un foro
de Terapia Profesional de Masajes. La conversación es bastante
esclarecedora e incluso entretenida, si se presta atención.
Aquí está...
"¿Masaje para la celulitis?
Publicado por Alejandra B. - Paciente Experto
He mencionado en otra parte que hace poco noté hoyuelos en mis muslos
curvados hacia adelante. (La parte SUPERIOR de mis muslos.) No es tan malo
o notable, y aunque no dejo de ser un poco vanidosa, estoy más preocupada
por lo que esto significa en cuanto a mi salud.
Ver esa pequeña cantidad de celulitis me dice que no estoy teniendo suficiente
energía fluyendo a través de mis piernas. Cuando veo esto, creo que mi "Chi"
está estancado. Me pregunto si el masaje puede ser bueno para ello, no
necesariamente un masajista profesional, sino uno de esos masajeadores para
piernas que se venden para la celulitis
Marcela N. Responde:
He recibido masajes regulares durante, más o menos, los últimos dos años y
yo no he notado ningún cambio en la cantidad de celulitis que tengo.
Sí, el aspecto de requesón es una de mis preocupaciones, seguramente.
Soy bastante activa, pero por lo que he leído sobre el tema, esto es más una
cuestión de circulación, y también en gran es parte genética (mido 5'4 " pies,
1.52 cm. - y peso 110 libras - 50 Kg. - y siempre he estado muy delgada
y en forma, pero sufro la celulitis desde que tengo memoria).
Estoy interesada en algo que pueda mejorar mi circulación en un sentido
energético - tal vez usted sepa algunas técnicas, Josefina - y cómo podrían
afectar la cantidad de celulitis que tengo, que no es mucha, pero en fin, tan
solo un poco es suficiente. :)
Josefina B. Responde:
Dado que estoy en medio de una formación sanación pránica, trataré de
recordar mañana de preguntar sobre la celulitis. Supongo que si mejora la
salud del sistema energético y el aura, debería ayudar. Entre tanto, compré
este genial masajeador portátil de Rite-Aid... estaba súper barato y en realidad
es parece bastante bueno.
Lo estoy guardando en mi escritorio para usarlo frecuentemente en las piernas
y los hombros en mis pequeños descansos. Sospecho que en gran parte, la
razón por la cual tengo esta energía atrapada en mis muslos es que debo
sentarme en ellos gran parte del día.
Maria S. Responde
Lypossage es una técnica de masaje para promover la circulación y romper
el tejido bajo la piel que puede contribuir a la apariencia irregular de la celulitis.
Es muy intensa, lo que significa que es "incómoda" pero no "insoportable" y se
proporciona en programas de tratamientos de 3 - 30 minutos por semana
durante 6 semanas junto con un programa para cuidar de si mismo.
Lypossage puede ayudar a las mujeres a perder centímetros sin perder peso
(NOTA DE MERCEDES: MENTIRAS!).
En el próximo Informe - Voy a compartir un artículo que revela todo sobre
este falso tratamiento, el cuál ya ha sido demostrado que NO funciona,
pero que todavía pueden engañar a mujeres en los spas mediante el uso
de "ciertos términos" y el seguimiento de ciertas "pautas"...
Antes de despedirme, he aquí un pequeño artículo de un médico muy conocido,
que enumera varios métodos ineficaces en la reducción de la celulitis publicado
recientemente:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Masaje manual: Hay terapeutas de masaje que recomiendan masajes para
reducir la celulitis. Si esto funcionara, no habría necesidad de cualquier
innovación para el tratamiento de la celulitis y los terapeutas de masajes serían
maestros en celulitis.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Espero que usted haya disfrutado este tema del Informe y haya
obtenido alguna visión útil de él... Si es así, por favor siéntase libre de
compartirlo con otras personas...
Si una amiga sabiamente le envió esta edición del informe a usted, por favor
ingrese su email en nuestro sitio web para una suscripción gratuita que le
permita recibir toda la información... Puede hacerlo haciendo click en
este enlace:
Por la verdad y la realidad,
Mercedes Vila
Editora del "Informe de la Reducción de la Celulitis"
Creadora de "Celulitis Nunca Más" La Cura Natural. La Única Cura Permanente
Para la Celulitis, Garantizada.
domingo, 10 de abril de 2011
¿Solo estás perdiendo el tiempo en el gimnasio?
No hay nada peor que perder el tiempo. Estoy completamente a
favor del descanso y la relajación, pero hacer algo solo por
hacerlo cuando existe una manera para hacerlo más eficientemente
es bastante molesto. Esto aplica a casi todos los componentes en
mi vida: trabajo, limpieza, compras, ejercicio.
Con respecto a mis ejercicios, he establecido una grandiosa
rutina en la cual sigo un programa de acondicionamiento físico
durante 6-8 semanas y luego lo cambio por otro durante otras 6-8
semanas. Uno de los errores más grandes que cometí en el pasado
es que me estanqué haciendo los mismos ejercicios durante
semanas e incluso meses. De hecho, en realidad no me estanqué.
Más bien pensaba que esos ejercicios en particular eran buenos,
por lo que siempre los hacía, pero después de unas semanas
haciéndolos me pregunté por qué motivos mi programa había
dejado de darme resultados.
Lo cierto es que debes de hacer que tu cuerpo y tus músculos
estén adivinando todo el tiempo (¿Qué nos hizo esta loca el
día de hoy?). También debes de ir variando tus ejercicios para
que tu cuerpo siga mostrándote los resultados que deseas. No sé
tú, pero después de unas semanas, mi mente también está lista
para el cambio. Si estamos comprometidos a hacer ejercicio
durante toda la vida, debemos de añadir variedad y novedad para
que nos sigan interesando, ¿verdad?
Cuando estoy buscando un programa de ejercicios, tengo que
decirte, que no tengo que buscar muy lejos. Todas las semanas
recibo miles de programas de entrenamiento nuevos de parte de
diferentes entrenadores profesionales alrededor del mundo que me
piden que los revise. ¿Soy la autoridad #1 en acondicionamiento
físico? No, probablemente no. Sé que hay mucha gente que sabe
más que yo al respecto. Una cosa que si soy, es que soy
BRUTALMENTE honesta (y si, brutal en mi encantador estilo
Isabel). No le hago ningún bien a nadie diciéndoles que un
programa es bueno cuando en realidad no lo es, así pues, digo
las cosas como son. ¿Comprendes?
Por esa razón, te recomiendo que después de algunas semanas
cambies tu rutina de ejercicios para evitar que tu cuerpo se
acostumbre a ella. En internet puedes encontrar varias opciones,
investiga en tu gimnasio local, haz lo que tengas que hacer y
ponte en acción.
Como siempre, asegúrate de mantenerme al día sobre tu progreso
y sin ninguna duda, yo te mantendré actualizado sobre el mío.
En la salud y la felicidad.
Isabel De Los Rios
Nutricionista Certificada
Especialista Certificada en Ejercicio
Autora del Programa Comer Para Perder
favor del descanso y la relajación, pero hacer algo solo por
hacerlo cuando existe una manera para hacerlo más eficientemente
es bastante molesto. Esto aplica a casi todos los componentes en
mi vida: trabajo, limpieza, compras, ejercicio.
Con respecto a mis ejercicios, he establecido una grandiosa
rutina en la cual sigo un programa de acondicionamiento físico
durante 6-8 semanas y luego lo cambio por otro durante otras 6-8
semanas. Uno de los errores más grandes que cometí en el pasado
es que me estanqué haciendo los mismos ejercicios durante
semanas e incluso meses. De hecho, en realidad no me estanqué.
Más bien pensaba que esos ejercicios en particular eran buenos,
por lo que siempre los hacía, pero después de unas semanas
haciéndolos me pregunté por qué motivos mi programa había
dejado de darme resultados.
Lo cierto es que debes de hacer que tu cuerpo y tus músculos
estén adivinando todo el tiempo (¿Qué nos hizo esta loca el
día de hoy?). También debes de ir variando tus ejercicios para
que tu cuerpo siga mostrándote los resultados que deseas. No sé
tú, pero después de unas semanas, mi mente también está lista
para el cambio. Si estamos comprometidos a hacer ejercicio
durante toda la vida, debemos de añadir variedad y novedad para
que nos sigan interesando, ¿verdad?
Cuando estoy buscando un programa de ejercicios, tengo que
decirte, que no tengo que buscar muy lejos. Todas las semanas
recibo miles de programas de entrenamiento nuevos de parte de
diferentes entrenadores profesionales alrededor del mundo que me
piden que los revise. ¿Soy la autoridad #1 en acondicionamiento
físico? No, probablemente no. Sé que hay mucha gente que sabe
más que yo al respecto. Una cosa que si soy, es que soy
BRUTALMENTE honesta (y si, brutal en mi encantador estilo
Isabel). No le hago ningún bien a nadie diciéndoles que un
programa es bueno cuando en realidad no lo es, así pues, digo
las cosas como son. ¿Comprendes?
Por esa razón, te recomiendo que después de algunas semanas
cambies tu rutina de ejercicios para evitar que tu cuerpo se
acostumbre a ella. En internet puedes encontrar varias opciones,
investiga en tu gimnasio local, haz lo que tengas que hacer y
ponte en acción.
Como siempre, asegúrate de mantenerme al día sobre tu progreso
y sin ninguna duda, yo te mantendré actualizado sobre el mío.
En la salud y la felicidad.
Isabel De Los Rios
Nutricionista Certificada
Especialista Certificada en Ejercicio
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