¿De verdad puedes sobrevivir en un restaurante?

Si te pareces a mí y al 90% de las personas, tenemos una cosa
en común: ¡siempre andamos corriendo! Me conozco, mí ajetreado
estilo de vida y mi calendario de viajes algunas veces me obliga
a comer mucho en restaurantes y a buscar opciones saludables
fuera de mi refrigerador.
Sin embargo, algunas veces esto es más fácil de decirlo que
hacerlo. Edmar, se que puedes comprenderlo.
Antes de viajar a cualquier lado, siempre investigo un poco y
veo si puedo conseguir algo de comida saludable cerca del lugar
donde me voy a hospedar. Pero, ¿Qué se supone que puede hacer
esta chica saludable cuando no hay cerca una tienda de comida
orgánica, ni una cocina en el hotel? Esto implica que tendré
que resignarme a comer en un restaurante todo el tiempo.
Me encantan las vacaciones tanto como a ti, pero cuando termino
regresando a casa sintiéndome hinchada y gorda, en lugar de
sentirme relajada y renovada, dejan de gustarme tanto.
Este es mi plan de ataque...
Hago lo que llamo "control de daños": Hago lo mejor que
puedo, con lo que tengo y ¡me la paso muy bien en mi viaje!
Preparo mi "estuche de emergencia". Empaco y llevo conmigo:
nueces, almendras, mantequilla de almendra, pavo orgánico y
carne de res seca, manzanas y peras. Ninguno de ellos necesita
refrigeración, por lo que se conservan bien durante todo el fin
de semana. Si en un momento dado no tengo proteína a la mano
(como cuando es hora de comer mi refrigerio), saco mis nueces y
carne seca para salir del paso. Si no tienes nada a la mano,
podrías terminar comiendo pretzels y papas fritas (o cualquier
otra comida horrible que la gente come cuando está de viaje).
Desayuno: Pase lo que pase, siempre hay una proteína en el
menú. Tortillas de huevo, o salmón ahumado son mis opciones
favoritas; sin embargo, he ido a lugares que actualmente tienen
en sus menús tocino y salchichas de pavo. Evita a toda costa los
mortales y pesados panqueques (hot cakes, crepas) y waffles.
Estos representan un desastre para los niveles de azúcar en
sangre a punto de suceder. Consumir un desayuno cargado de
azúcar como este tan solo hará que tengas hambre y antojos por
el resto del día. Y, arruinará lo que habría sido un día
grandioso.
Almuerzo y Cena: Lo he dicho antes. La mayoría sabemos qué es
lo sano en el menú, pero seguimos ordenando basura. Si, me
parece bien hacer trampa un día o dos a la semana, pero
definitivamente no todas las noches de tus vacaciones. Algunas
personas comen y eligen cosas del menú como si estuvieran a
punto de ser enviados a un campamento de ayuno cuando regresen a
sus casas. Este plan no es del tipo "o todo o nada". Te has
comprometido a comer de manera saludable de por vida. No te
preocupes. La comida siempre estará a tu disposición, ya sea
que la comas en una sentada o la espacies a lo largo de tu vida.
Muy bien, retomando mi punto. Primero, todo lo que esté en el
menú que tu sepas que está empapado en salsas pesadas es un NO
instantáneo. ¿Pasta Alfredo? Vamos... ¿Hablas en serio? En
lugar de eso, ¿Podrías ordenar el filete con verduras y
ensalada, y sentirte igual de feliz? ¿O, Pollo a la cacerola con
guarnición de brócoli? (Si, estamos en un Restaurante
italiano).
Muy a menudo, nuestras papilas gustativas se sienten igual de
felices con una opción más saludable. No, esto no se trata de
abstención. Se trata de elegir sentirse bien, ser sano y
consumir comida buena al mismo tiempo. ¿Comprendes?
Postres: También me encantan los postres y definitivamente
elegiría una deliciosa rebanada de pastel de manzana o un trozo
de chocolate cuando estoy de vacaciones. Si la rebanada es más
grande que mi cabeza, no me lo acabo todo. No hay necesidad de
eso. Mis papilas gustativas están igual de felices con unos
cuantos bocados (al igual que mi cuerpo). Créeme, siempre puedes
comer una pequeña cantidad de pastel de manzana, chocolate o
(inserta tu postre favorito aquí) durante el resto de tu vida.
Los Trols: ¿Quienes? Si, ya sabes quienes son los Trols. Son
esas personas que te dicen "come lo que quieras", o "no te
tortures". Estas personas siempre parecen salir de su escondite
cuando comen contigo en un restaurante. (También hacen acto de
presencia en las fiestas y reuniones familiares. Ten miedo. Ten
mucho, mucho miedo). No permitas que nadie te diga que cuidarte y
sentirte bien es algo malo. No pretendo hablar mal de tu familia
y amigos, pero es muy probable que no se sientan muy bien con su
peso y salud actual y les moleste que hayas comenzado a comer
saludablemente y a tomar el control de tu vida.
Recuerda, no es necesario evitar los restaurantes y vacaciones
(pero, por favor evita los lugares de comida rápida). Solo debes
de enfocarte en las opciones saludables y ¡pasarla bien!
En la salud y la felicidad.

Isabel De Los Rios
Nutricionista Certificada
Especialista Certificada en Ejercicio
Autora del Programa Comer Para Perder

Uno de mis Alimentos Favoritos para Quemar Grasa

Una cosa increíble sucede cuando pierdes peso y finalmente
pones tu salud en orden (no estoy hablando de comprar un bikini
nuevo)... Todo mundo quiere saber cómo lo hiciste. ¿Estoy en lo
correcto?
Esto exactamente lo que le pasó a mi mamá. El año pasado
perdió 18 kilos y pudo dejar de tomar su medicina para la
presión sanguínea y colesterol utilizando solamente los
principios del Programa Comer Para Perder (no le he preguntado si
compró el bikini).
Ahora, aunque ya pasó un año, todos sus amigos la llaman
constantemente para hacerle preguntas de nutrición y salud. Esto
es muy chistoso, ya que nunca quieren hablar conmigo, ¡solo
quieren hablar con ella!
La semana pasada mi mamá me llamó porque necesitaba un poco de
ayuda. "Isabel, intenté decirle a una de las señores que va a
mi gimnasio que debería de usar aceite de coco para cocinar y
casi se cae de la máquina para hacer ejercicio. Creo que pensó
que estaba intentando matarla. Me dijo que su médico le indicó
que dejara de comer todas las grasas saturadas y que los aceites
como el de coco hacen engordar. ¿Cómo le explico que en
realidad es bueno para ella?"
Esto mismo me pasa todo el tiempo. A las personas les cuesta
mucho trabajo creer que el aceite de coco no "engorda", ni es
"peligroso". A todos se nos ha hecho creer erróneamente que
la grasa, especialmente la grasa saturada, es la causa de nuestra
ganancia de peso y problemas de salud. Esto es cierto
parcialmente. Algunas grasas como los aceites hidrogenados y los
aceites vegetales si contribuyen a la enfermedad cardiaca y a la
ganancia de peso; sin embargo, las grasas buenas como el aceite
de coco, mantequilla y aceite de oliva de hecho son grasas
maravillosas para nuestros cuerpos. Piensa en lo sanas que eran
las personas a finales del siglo diecinueve y a principios del
siglo veinte. Las enfermedades cardiacas prácticamente eran
desconocidas en esos días.
Acabemos con estos MITOS alrededor del aceite de coco ahora
mismo.
Mito #1: El Aceite de Coco contiene mucha grasa, por lo tanto
debe de hacernos engordar.
Verdad: No todas las grasas te hacen engordar (quisiera tatuar
esto en mi frente). Ciertas grasas si provocan que subas de peso,
pero otras grasas buenas de hecho queman la grasa indeseada de tu
cuerpo y aceleran tu metabolismo. Explico esto con mucho mayor
detalle en el Capítulo de GRASAS del Programa Comer Para Perder,
por lo que asegúrate de referirte a tu manual para conocer esos
detalles.
Mito #2: El Aceite de Coco contiene casi pura grasa saturada,
por lo tanto debe de ser malo para ti.
Verdad: La Grasa Saturada no es la causa de las enfermedades del
corazón, de la ganancia de peso y colesterol alto. La Grasa
Saturada ha sido acusada en falso, el AZÚCAR es el Enemigo
Número Uno (es peor que el Guasón en Batman). De nueva cuenta,
esto se explica exhaustivamente en tu manual (La Verdad Alrededor
de la Grasa Saturada), mencionando hechos y cifras que prueban
que en realidad la grasa saturada no es nuestro mayor problema.
Mito #3: El Aceite de Coco debe de ser evitado por quienes
están en riesgo de padecer enfermedades cardiacas.
Verdad: La grasa en el aceite de coco es uno de los aceites más
sanos que puedes consumir (si, incluso quienes padecen
enfermedades del corazón). Es rico en ácido láurico, que es
conocido por sus propiedades antivirales, antibacterianas y
antimicóticas, además de que no contiene grasas trans. La grasa
saturada en el aceite de coco es diferente a muchos otros aceites
en que pertenece a la variedad de los ácidos grasos de cadena
media (AGCM). El cuerpo digiere los AGCM más fácilmente y
envía estas grasas directamente al hígado donde son convertidas
inmediatamente en energía. ¿No es grandioso? Una grasa que es
utilizada para obtener energía en lugar de ser almacenada en
nuestros cuerpos. Todos podemos aprovechar esto.
Te recomiendo ampliamente que uses aceite de coco orgánico sin
refinar para cocinar. De 1 a 2 cucharaditas son más que
suficientes para cocinar. Incluso puedes usarlo crudo, sabe
¡DELICIOSO! Usualmente consumo de 2 a 3 cucharadas en total por
día, lo cual es una cantidad perfecta para un plan de
alimentación para quemar grasa. Aunque es muy bueno para ti, no
hay necesidad de exagerar.
Ahora, continúa y disfruta de tu aceite de coco.
En la salud y la felicidad.

Isabel De Los Rios
Nutricionista Certificada
Especialista Certificada en Ejercicio
Autora del Programa Comer Para Perder

Las mentiras en la televisión están haciendo engordar a la gente

La mayoría de las personas que me conocen, saben que no veo
televisión. De hecho, ni siquiera tenemos cable en casa (Una
cosa rara estos días, lo sé). Muy a menudo, no tengo idea de
cuál sea el programa de moda, ni cuales comerciales son los más
elogiados.
La semana pasada la televisión atrapó mi atención. Estaba en
casa de mis padres y mi mamá tenía la televisión en el patio.
Le estaba ayudando a cocinar y ¡casi me corté un dedo porque no
podía creer lo que estaba oyendo!
"Come Cheerios para bajar tu colesterol". "Tres o más vasos
de leche descremada al día son una manera grandiosa de perder
peso". Luego la cosa se puso peor, "Splenda es casi igual que
el azúcar y es grandioso para los niños".
El peor de todos ellos (ese donde mi mamá casi tuvo que
agarrarme para evitar que atacara la televisión) decía: "No
hay nada malo con el Jarabe de Maíz Alto en Fructosa".
Proviene del maíz y de hecho puede ser bueno para ti". Casi me
desmayé.
Puedo ver por qué la gente se siente totalmente confundida con
respecto a la alimentación saludable. También puedo ver por
qué la obesidad, las enfermedades del corazón y la diabetes
tipo 2 están en su punto más alto en este país y en muchos
otros.
Después de que dejé de hiper-ventilar, lo primero que decidí
fue apagar la televisión (porque mi corazón no podía
soportarla más) y luego escribir este boletín para aclarar
algunas ideas equivocadas.
1. La afirmación más conocida de Cheerios es que comerlo te
ayudará a disminuir tu colesterol. Estoy aquí para decirte que
comer granos procesados, especialmente en la forma de cereal de
hecho puede ¡elevar tu colesterol! Un estudio realizado sobre
colesterol mostró que la fibra soluble puede ayudar al cuerpo a
eliminar el colesterol malo del cuerpo. Los Cheerios tienen 2
gramos de fibra soluble por porción. ¡Bravo! ¡Excelente! Puedo
obtener 2 gramos de fibra soluble a partir de una manzana, 3
gramos a partir del brócoli y las zanahorias, y más de 4 gramos
de los frijoles (Gánale a eso cheerios). Honestamente, no creo
que haya muchos alimentos en una caja que sean saludables. Deben
de ser sumamente procesados para conservarse mucho tiempo, y
muchas veces están cargados de químicos e ingredientes de
relleno que nos están haciendo engordar. Mi recomendación es
dejar los cereales y elegir algunos alimentos naturales como las
frutas y verduras. Los granos naturales como el arroz integral,
mijo y quínoa son diez veces mejores que cualquier cereal
empacado.
2. ¡La leche es mala para tu cuerpo! Eso es lo que debería de
decir el comercial. Muy bien, eso no es totalmente cierto. La
leche convencional le hace daño al cuerpo. Si ya leíste el
capítulo Lácteos en el Manual Comer Para Perder, ya sabes cuál
es mi posición con respecto a la leche: La leche orgánica es
obligatoria y la Leche Cruda es mucho mejor.
3. ¿Darle Splenda a mis hijos? ¡Nunca! La Splenda no ha estado
en el mercado el tiempo suficiente como para demostrar si de
hecho es segura o no. Hasta entonces, es un experimento público
de salud (No gracias, no quiero ser su conejillo de indias). Al
ser el cerebrito en química orgánica que soy, sé exactamente
cómo se convierte el azúcar en Splenda. Te voy a ahorrar la
lección de química, pero te voy a decir que la Splenda (o
sucralosa) es un compuesto sintético con el que se toparon unos
científicos británicos en 1976 mientras buscaban una nueva
formulación de pesticida. ¿Qué? ¿Dijiste pesticida? Si.
Muchos químicos creen que esta molécula se parece más a un
pesticida que al azúcar natural. Te recomiendo ampliamente que
también te mantengas alejado a ti y a tus hijos de este
experimento. Mi consejo: usa edulcorantes naturales como las
frutas enteras, stevia y jarabe de agave, y evita a toda costa
los edulcorantes artificiales como Splenda, Equal y Sweet & Low.
Probablemente podría seguir y seguir. Si viera televisión el
tiempo suficiente (o si contratara televisión por cable) podría
encontrar 10, 20, 100 comerciales más que nos están dando
información falsa, todo con el fin de vender sus productos.
No, no me olvidé del Jarabe de Maíz Alto en Fructosa. Revisa
el capítulo en el manual donde hablo al respecto para que sepas
como encontrarlo y eliminarlo de tus planes de alimentación.
Ahora, ¿podrías apagar la televisión?
En la salud y la felicidad.

Isabel De Los Rios
Nutricionista Certificada
Especialista Certificada en Ejercicio
Autora del Programa Comer Para Perder

Cena en la Casa de Isabel

Lo admito, soy muy buena cocinera, a la gente le encanta cuando
la invito a cenar. Mis comidas no solo son súper sabrosas y
súper sanas (¿Esperabas algo menos?), sino que también se
ahorran el trabajo de tener que prepararla para ellas y su
familia.
El domingo en la noche preparé una cena tan deliciosa, que
tengo que compartirla contigo. Tengo que admitirlo, fue un poco
más apropiada para el fin de semana, porque requiere alrededor
de 20 minutos para prepararse; sin embargo, el pollo necesitó de
1.5 horas en el horno.
Siempre que considero preparar cualquier comida o probar una
receta nueva, esta tiene que pasar la prueba de Isabel:
1. Seguir y adherirse a los Principios del Programa Comer Para
Perder.
2. Ser fácil y rápida de preparar (no tengo mucho tiempo para
cocinar)
3. Ingredientes fáciles de conseguir (no me gusta estar
hurgando en el supermercado para encontrar un ingrediente)
La cena del domingo, definitivamente pasó la prueba y también
pasó la prueba más importante de todas: ¡EL SABOR!
A continuación encontrarás la receta, algunos ingredientes
vienen acompañados con una referencia al Manual del Programa
Comer Para Perder.
Pollo Horneado Secreto de Isabel (que a partir de ahora dejó
de ser un secreto)
Ingredientes:
• 1-2 cucharadas de aceite de coco orgánico sin refinar
(¿Por qué?, encontrarás los detalles en el Capítulo 8, lo
puedes encontrar en tiendas que vendan productos orgánicos)
• 1 cucharadita de ajo orgánico picado (acostumbro comprarlo
ya picado)
• 1 cucharadita de sal de mar sin yodo (¿Por qué?,
encontrarás los detalles en el Capítulo 12. Puedes comprarla en
los lugares que vendan productos gourmet)
• 1 limón entero
• 1 cebolla morada entera
• 1 pollo entero de 1.3 a 1.8 kilos
Precalienta el horno a 190°C.
Mezcla el aceite de coco, ajo y sal de mar en un tazón. Enjuaga
bien el pollo y ponlo en una bandeja para hornear. Luego cúbrelo
con la mezcla de aceite de coco (por lo regular pongo la mezcla
en mis manos y unto la mezcla por debajo de la piel. Si, así lo
hago y me ensucio las manos). Luego corta el limón en 4 partes
(por supuesto después de lavarte las manos). Pon las 4 rebanadas
de limón por debajo de la piel del pollo en diferentes lugares.
Luego corta la cebolla morada en 4 partes y ponlas en la cavidad
del pollo. Todo este proceso te tomará menos de 10 minutos.
Luego mete el pollo en el horno a 190°C y quedará delicioso
después de 1.5 horas.
A pesar de que era domingo y estaba en casa, tenía un millón
de cosas por hacer y no tenía mucho tiempo para preparar la
cena, por lo que aproveché el tiempo de cocción de 1.5 horas
para hacerlas.
Después de que saqué el pollo del horno, preparé un guacamole
casero y piqué algunas verduras frescas para acompañarlo.
Guacamole Casero de Isabel (esta receta nunca fue un secreto)
• 2 Aguacates
• 1/2 tomate rojo picado
• 1/4 cebolla picada (tal vez prefieras usar un poco menos.
Tuve aliento con olor a cebolla el resto de la noche. Ni siquiera
los perros querían hablar conmigo)
• Cilantro picado (No estoy segura de cuanto fue, pero fue
bastante)
• Sal de mar sin yodo
Mezcla todos los ingredientes. Rebana algunos pepinos y tomates,
y saca una bolsa de zanahorias bebé. Esto es lo que usé para el
guacamole en lugar de tostaditas.
Ahora bien, si de verdad quieres usar tostaditas, te sugiero que
prepares tostaditas de escanda caseras.
Corta 1 o 2 tortillas de escanda en 4-6 pedazos. Cocínalas en
aceite de coco hasta que queden crujientes. Te sugiero que no las
consumas muy a menudo, ya que mucha gente perderá peso más
rápido si no ingiere muchos granos.
Esa fue mi cena: Pollo horneado, verduras rebanadas y guacamole.
Si gustas, también podrías agregar un poco de lechuga y usar
los vegetales y guacamole como ensalada.
Oh, se me estaba olvidando mencionar el pequeño trozo de
chocolate oscuro orgánico que me comí después de la cena. Este
trocito de verdad era justo lo que necesitaba.
En la salud y la felicidad.

Isabel De Los Rios
Nutricionista Certificada
Especialista en Ejercicio Certificada
Autora del Programa Comer Para Perder

¿Cómo combatir el Antojo por lo Dulce?

No puedo decirte cuántas veces a la semana recibo el mismo
correo electrónico. "Isabel, me va muy bien con tu plan, pero
de vez en cuando, ¡sigo teniendo antojos por algo dulce!"
No soy diferente. Recuerdo especialmente cuando estaba
embarazada, no solo me sentía un poco cansada, también sentía
unos antojos por algo dulce muy fuertes (mi bebé debe de ir
después de mi esposo en ese departamento).
Sé que tener antojos por algo dulce, puede ser un problema real
para mucha gente (no solo para las embarazadas). Muchas veces
los antojos, son un indicativo de que no estás comiendo tus
comidas en las combinaciones o proporciones correctas. Esa es la
razón por la que es tan importante saber cuál es tu Tipo
Metabólico (hay un capítulo completo dedicado a esto en el
manual del Programa Comer Para Perder) y saber exactamente
cuántas porciones de cada alimento deberías de estar comiendo,
en base a esos resultados (hay toda una serie de capítulos
dedicados a este tema en el mismo manual).
Si estás siguiendo tus planes saludables de alimentación y el
monstruo del azúcar sigue acechándote, a continuación,
encontrarás las maneras saludables que he estado usando para
satisfacer mis antojos por algo dulce:
1. Pico un poco de fruta fresca (fresas, una manzana, una pera,
1/2 plátano) y arriba le pongo 1 cucharita de miel natural. Una
cucharita rinde mucho y hace más dulce tu fruta.
2. Bebo algo de Jugo de té (esta es la primera receta en tu
Recetario del Programa Comer Para Perder). Esencialmente, es un
té de hierbas endulzado con stevia, enfriado para ser disfrutado
como una bebida fría. Esto realmente me ayuda a las 3 de la
tarde cuando "creo" que quiero algo dulce, pero esta bebida
endulzada naturalmente es suficiente para calmar mis antojos.
3. Mezclo algo de mantequilla de almendras o cacahuates con
puré de manzana orgánico sin endulzar y le espolvoreo con
canela. ¡DELICIOSO! ¡Este era mi favorito durante mi embarazo!
Un grandioso refrigerio a media mañana o media tarde.
4. Rebana una manzana, úntale mantequilla de almendra o
cacahuate y espolvoréale algo de chocolate oscuro orgánico o
cacao natural picados arriba.
5. Un té de hierbas afrutado endulzado con stevia, xilitol o
jarabe de agave en la noche es perfecto justo antes de dormir, te
ayudará a relajarte después de un día ocupado.
Recuerda que debes de evitar el azúcar procesado y los
edulcorantes artificiales tanto como sea posible. Personalmente,
uso stevia para satisfacer todas mis necesidades de algo dulce,
pero conozco gente que también disfruta el xilitol y el jarabe
de agave, los cuales también son opciones grandiosas.
Ahora me despido para preparar el #3. Si, ¡mi favorito!
En la salud y la felicidad.

Isabel De Los Rios
Nutricionista Certificada
Especialista Certificada en Ejercicio
Autora del Programa Comer Para Perder
Clic Aqui

Rutinas Fáciles de Entrenamiento para Mujeres

Aceptémoslo, aparte de perder peso, los hombres y las mujeres
tienen metas muy distintas de pérdida de peso. En el mundo
masculino su meta es perder la grasa y desarrollar músculos
grandes. Las metas de pérdida de peso de las mujeres son hacerse
más pequeñas y quizás tonificar algunas zonas clave.


[¡Enfócate más en rutinas de entrenamiento para mujeres en
lugar de entrenar como ELLOS, y procurar no desarrollar una gran
musculatura!]

Bien, crear rutinas de entrenamiento regulares para mujeres es
un factor importante de la pérdida de peso. Una rutina de
entrenamiento efectiva debe de incluir ejercicios aeróbicos y
entrenamiento de fuerza para mujeres, ¡así que sigue leyendo
para que descubras cual es la mejor rutina para ti!

Creando Rutinas de Entrenamiento para Mujeres

Una rutina de entrenamiento efectiva debe de incluir ejercicios
aeróbicos y de entrenamiento de fuerza. Una pérdida de peso
exitosa se basa en la quema de grasa, mientras que verse bien
requiere que se tonifiquen los músculos. Como ambas cosas son
esenciales, el primer paso para crear una rutina de entrenamiento
para mujeres es elaborar una lista de ejercicios que puedas o
quieras hacer, que incluya ambos tipos de entrenamiento.

Tu lista te permitirá elegir cuales ejercicios vas a hacer,
esto evitará que te aburras por hacer siempre las mismas rutinas
de entrenamiento. Toma en consideración ejercicios que requieren
equipo a diferencia de los que haces hacer en casa, o en el
parque con un compañero de entrenamiento.


Ejercicios Cardiovasculares

Las rutinas cardiovasculares para mujeres deben de concentrarse
en ejercicios que sean intensos y que te ayudarán a quemar la
grasa. Hacer ejercicio cardiovascular regularmente es vital para
cualquier mujer cuya meta de ejercicio sea perder grasa. Lo bueno
es que, independientemente de si prefieres entrenar en un
gimnasio o al aire libre, existen muchas opciones de ejercicios
cardiovasculares que puedes incluir en tu rutina.

Si te encanta competir hay muchos deportes que te harán quemar
grasa mientras barres el suelo con tu oponente. El ciclismo,
tenis, baloncesto, voleibol, incluso correr, ¡son buenos
ejercicios que harán latir tu corazón y pondrán a trabajar
duro a tu metabolismo!


[Las rutinas fáciles de entrenamiento para mujeres implican
olvidarte de ser correcta y formal, ¡y ensuciarte! Si no sudas,
¡no estás entrenando duro!]

Entrenamiento de Fuerza

El fin de las rutinas de entrenamiento de fuerza para mujeres es
desarrollar la fuerza en general y tonificar los músculos para
que no tengas esa desagradable gordura cada vez que te muevas.
Generalmente, el entrenamiento de fuerza implica el uso de pesas,
mancuernas, o bandas, para crear la resistencia necesaria para
fortalecer tus músculos.

Chicas, por favor, que no les preocupe que el entrenamiento de
fuerza las haga verse como una fisicoculturista; para ello,
tendrían que consumir miles de calorías adicionales. El
entrenamiento de fuerza para mujeres utiliza pesas más pequeñas
que no promueven el crecimiento muscular, y ayudan a desarrollar
la fuerza muscular. ¿Te gustaría abrir ese frasco por ti misma?
Pues el entrenamiento de fuerza puede ayudarte a lograrlo, ¡sin
hacerte parecer como una chica que puede abrir un frasco en sí
misma!

Rutinas de Entrenamiento para Mujeres

Ahora que tienes una idea de los tipos de ejercicios que debes
de incluir en tu rutina de entrenamiento para mujeres, llegó el
momento de darte unos cuantos ejemplos. Tu rutina de ejercicio
debe de parecerse a las siguientes, además debes de hacerla
regularmente para que logres una pérdida de peso exitosa y a
largo plazo.

Día Uno: Ejercicio Cardiovascular y Sección Media

5 minutos de estiramiento
Tijeras: 3 series de 12-15 repeticiones
Silla del capitán: 2 series de 12-15
Máquina elíptica: 45 minutos (¡doble beneficio, ejercitas
abdominales y haces ejercicio cardiovascular!)
10 minutos de Enfriamiento/Estiramiento


[Las rutinas de entrenamiento para mujeres HARÁN que tengas el
mejor cuerpo que puedes tener... no el cuerpo de otra persona.]

Día Dos: Ejercicio Cardiovascular y Parte Superior del Cuerpo

5 minutos de estiramiento
Flexiones de bíceps: 3 series
Levantamientos con mancuernas: 3 series
Jalones con cable: 3 series
Correr o andar en bicicleta: 30 a 45 minutos
10 minutos de Enfriamiento/Estiramiento

Día Tres: Ejercicio Cardiovascular y Parte Inferior del Cuerpo

5 minutos de estiramiento
Zancadas hacia adelante: 3 series
Sentadillas: 3 series
Elevaciones de pantorrilla: 3 series
Tenis/Caminata/Nadar: 1 hora
10 minutos de Enfriamiento/Estiramiento

Recuerda que estas rutinas de entrenamiento para mujeres solo
funcionarán si permites que tu cuerpo descanse entre
entrenamientos, y haces cada ejercicio correctamente. Si
comienzas a sentirte aburrido con tu rutina actual de
entrenamiento, cámbiala y prueba algo nuevo.

Incluso si no estás aburrido con tu rutina de entrenamiento
debes de cambiarla para que tus músculos no se aburran. Agregar
ejercicios nuevos a tus rutinas de ejercicio para mujeres
forzará a tu cuerpo a trabajar más duro para completar cada
serie, y músculos más trabajados implican un entrenamiento más
efectivo.

Hasta pronto.

Rob Poulos

Creador del Incinerador de Grasa

La vitamina E: La vitamina del sexo.

La vitamina E se denomina también Tocoferol ,«vitamina anti-esterilidad» o «vitamina del sexo» porque ratas alimentadas con una dieta baja en alfa-tocoferol (forma activa de vitamina E) tienen dificultades para reproducirse. Asimismo, se ha observado en otros mamíferos (primates, conejos, vacas y toros) que la deficiencia de vitamina E, en algunos casos asociada a carencia de selenio (mineral potente antioxidante), se relaciona directamente con esterilidad y con algunos trastornos reproductivos, como abortos espontáneos en las hembras y degeneración testicular en los machos.

En humanos, se evaluó el efecto de la suplementación de vitamina E y de selenio en 9 hombres jóvenes, estériles u oligoespérmicos (con pocos espermas). Los resultados mostraron una mejora en la motilidad de los espermatozoides y en el porcentaje de espermatozoides vivos o normales.

Por otra parte, estudios realizados por investigadores del Centro de Salud Pública de Harvard, Hospital de Brigham para Mujeres, y de la Escuela Médica de Harvard  indican que el incremento de vitamina E en la dieta podría reducir los riesgos de contraer Parkinson.

La Vitamina E es un antioxidante que intercepta radicales libres previniendo la cadena de reacciones de destrucción de lípidos.  Por este efecto antioxidante, se aconseja como posible factor preventivo para la arteriosclerosis y el cáncer.

Acelera la cicatrización de las quemaduras, ayuda a prevenir los abortos espontáneos y calambres en las piernas. Es vital para el metabolismo del hígado, del tejido muscular y del miocardio; también es esencial en la formación de fibras colágenas y elásticas del tejido conjuntivo (es el que sostiene y une las células del organismo). Su presencia en los aceites ayuda también a evitar la oxidación de los ácidos grasos no saturados (grasas que ayudan a reducir los niveles de colesterol"malo"). La deficiencia de Vitamina E es difícil de reconocer porque no tiene indicación visible. Puede dar lugar a perdida del equilibrio y coordinación o debilitamiento de los músculos. Puede ser debida  por malnutrición, defectos genéticos o síndrome de mala absorción de grasas.

La vitamina E se encuentra  en los  huevos, pescado azul, mantequilla, aceite de oliva, aceites de germen de trigo, de girasol y semillas, margarinas, nueces, pistachos, cacahuetes y  en vegetales de hojas verdes ( Brócoli, espinacas).

Escrito por Esmeralda Diaz Aroca y publicado con su autorización
http://cocina-antiox.blogspot.com/
http://www.slideshare.net/dunazul/presentacion-del-libro-como-estar-estupenda

5 Ejercicios para la Parte Interna de los Muslos

La parte interna de los muslos son famosos por un área
problemática tanto para hombres como para mujeres, pero por
diferentes razones. Independientemente de por qué no te gusta
tener más células adiposas en tus muslos, la cuestión es
¿Qué vas a hacer al respecto?


[Así que necesitas perder un poco de grasa en los muslos,
¿Qué vas a hacer al respecto? ¿Eh?]
Hacer ejercicios específicos para la parte interna de los
muslos con el fin de reducir grasa es un sueño, perdona mi
franqueza. Sin embargo, existen algunos ejercicios y actividades
que puedes hacer que emplean la parte interna de los muslos.

Reducción de Grasa
No podemos hablar de ejercicios para la parte interna de los
muslos sin hablar de la reducción de tu ingesta de grasa. Un
gramo de grasa contiene 9 calorías contra 4 para proteínas y
carbohidratos. Recude la cantidad de alimentos y bebidas grasosas
que consumes todos los días para ayudarte a eliminar la grasa
extra de tus muslos.

Presta atención a cuántas de tus calorías diarias provienen
de la grasa, para que saques el máximo provecho de tus
ejercicios para la parte interna de los muslos. Si más del
20-30% de tus calorías diarias provienen de la grasa, la
pérdida general de grasa te será mucho más difícil.

Ejercicios de Entrenamiento de Fuerza para la Parte Interna de
los Muslos

El entrenamiento de fuerza es esencial para perder grasa en
áreas problema como los muslos. Los ejercicios de resistencia no
necesariamente son ejercicios para la parte interna de los
muslos; pero, siempre hay un pero, entre más desarrolles los
músculos de tus muslos, más se incrementará tu tasa
metabólica en reposo. Cuando esto sucede quemas calorías
incluso cuando descansas, y algunas de ellas deben de provenir de
la parte interna de los muslos... ¿no crees?

Los ejercicios de entrenamiento de fuerza para la parte interna
de los muslos incluyen prensas y extensiones de pierna, para
aquellos de ustedes que adoran el olor del salón de pesas. Las
sentadillas y las zancadas son otros ejercicios buenos para la
parte interna de los muslos. No dudes en usar mancuernas cuando
hagas sentadillas o zancadas con el fin de realizar un efectivo
ejercicio quemador de grasa.


Tijeras
Tonificar los músculos es igual de importante que los
ejercicios para quemar grasa para la parte interna de los muslos.
Independientemente de si tu meta es eliminar la grasa o
tonificar, las tijeras son un ejercicio efectivo para la parte
interna de los muslos que, como algo extra, trabaja también los
músculos abdominales inferiores.


[Las tijeras son un ejercicio estupendo para la parte interna de
los muslos, así como para los abdominales inferiores. ¡Obtienes
2 por uno!]
Haz las tijeras acostándote sobre tu espalda, recto sobre el
suelo. Coloca tus manos debajo de tus glúteos y estira las
piernas enfrente de ti, elevándolos entre 10 y 15 centímetros
del suelo. Manteniendo apretados tus abdominales inferiores y los
músculos de la parte interna de tus muslos, cruza las piernas
subiéndolas y bajándolas como si fueran unas tijeras durante 8
segundos. Haz de 6 a 8 repeticiones por serie.

Apretar la Parte Interna de los Muslos
Ninguno de los demás ejercicios para la parte interna de los
muslos te hace consciente de cuánta (mucha o poca) fuerza tienes
en la parte interna de los muslos. Apretar la parte interna de
los muslos suena como si fuera un movimiento de box; pero, esta
es una manera fácil y efectiva de trabajar los músculos de los
muslos.
Toma cualquier pelota para hacer ejercicio con la que te sientas
cómodo y sostenla entre los muslos mientras estás acostado
sobre el suelo con las piernas en el aire. Aprieta bien la pelota
de lo contrario se caerá, pero no con toda tu fuerza. Lentamente
aprieta la pelota usando los músculos de la parte interna los
muslos, colocando tus manos en el suelo para apoyarte, en caso
necesario.

Levantamientos de sentadilla

Las sentadillas son uno de los ejercicios más efectivos, y
variaciones como los levantamientos de sentadilla le añaden una
intensidad extra. Los levantamientos de sentadilla se pueden
hacer o no con bandas de resistencia; sin embargo, las bandas de
resistencia vuelven más efectivo este ejercicio.


[¡Los levantamientos de sentadilla son ejercicios sencillos
para la parte interna de los mulos que puedes hace cuando
quieras!]
Además de mejorar la estabilidad y el equilibrio, los
levantamientos de sentadilla ejercitan varios grupos musculares
además de la parte interna de los muslos.

Con banda de resistencia: Pon un extremo de la banda alrededor
de un objeto resistencia y el otro alrededor de tu tobillo,
dejando que esté ligeramente tenso. Da un paso hacia afuera y
ponte en posición de sentadilla, apóyate en la pierna libre
para hacer hacia adelante y arriba el pie atado a la banda de
resistencia, usando los músculos de la parte interna de los
muslos. Haz 16 repeticiones por serie.

Sin banda de resistencia: Párate con las piernas ligeramente
separadas (usa polainas en tus tobillos si las tienes), y los
brazos a los costados, da un paso lateral con tu pierna derecha
y ponte en posición de sentadilla, empuja con la pierna
izquierda para cruzar tu pierna derecha hacia adelante. Haz 16
repeticiones.

Patinaje

El patinaje es uno de los ejercicios más divertidos para la
parte interna de los muslos, ¡además lo puedes practicar en
cualquier estación del año! Independientemente de si prefieres
el patinaje tradicional sobre ruedas, patinaje en línea (que
requiere de mucha fuerza en la parte interna de los muslos) o
incluso el patinaje sobre hielo, todos ellos le exigirán mucho a
la parte interna de los muslos.

Ten en cuenta que estos ejercicios para la parte interna de los
muslos deben de incorporarse a un régimen regular de ejercicio
para que tengan una eficacia máxima. La reducción de puntos
específicos no te va ayudar a reducir la grasa de la parte
interna de los muslos; pero, los ejercicios que trabajan esa
parte de tu cuerpo pondrán a trabajar esos músculos de manera
efectiva.

Hasta pronto.

Rob Poulos

Envejecemos por que nos oxidamos

Combatir la acción de los radicales libre a través de una alimentación anti-OX es la clave.

La oxidación es un proceso natural que ocurre alrededor de nosotros todo el tiempo. Un ejemplo de oxidación es la corrosión de los metales. Piensen en un puente de metal que está oxidado. La corrosión metálica es la oxidación. ¿Qué pasa cuando los metales se corroen o se oxidan? Se pone débil y escamoso. No sirve a su función. No puede apoyar el peso del puente. No hace lo que se supone que deba hacer, porque se daña por la oxidación. Ya no hace su trabajo. Este es el mismo proceso que sucede en nuestro cuerpo. Simplemente como un puente oxidado, las células, órganos y otras partes de su cuerpo pueden hacerse débiles por la oxidación. Esto puede llevar a enfermedades como el cáncer y enfermedades del corazón

El organismo produce durante el metabolismo de todo lo que comemos para obtener energía,  radicales libres por acción del OXIGENO. Los RL son moléculas a las que le falta un electrón y buscan desesperadamente ROBARSELO a otra molécula, atacando de esta manera membranas celulares (proteínas, lípidos, glúcidos) y al ADN principalmente. A más producción de radicales libres por un organismo, más probabilidades de oxidación de moléculas y por tanto, más degradación de células, tejidos y órganos, por tanto más envejecimiento del organismo en su conjunto.

El oxígeno, elemento tan fundamental para la vida de los organismos aeróbicos (organismos que basan su metabolismo en el oxigeno) que sin él la vida en nuestro planeta seria imposible, es también la causa de la destrucción.  Esta es la gran  paradoja. Envejecemos por que nos oxidamos.

¿Cómo se puede combatir el efecto de los radicales libres?.

Nuestro organismo ha diseñado un sistema interno basado en enzimas ANTI-OX que se encarga de neutralizar los radicales libres, sin embargo, cuando este sistema no es suficiente (situación de estress oxidativo), es necesario ayudar desde fuera,  utilizando ANTIOXIDANTES externos, a través de la alimentos que aporten moléculas antioxidantes  (Vitamina A, E, C, Carotenos, Selenio, Magnesio, Zinc, Manganeso, Hierro, Coenzima Q10 y bioflavonoides), favorecen la neutralización de  los efectos oxidantes de los radicales libres.

Es en este punto donde la cocina anti-OX ó anti-envejecimiento juega un papel decisivo.

¿Cuáles son los alimentos más antioxidantes?

Los alimentos con mayor capacidad anti-OX (se mide por el índice O.R.A.C) se encuentran en las frutas y las verduras.

 

Sin embargo es necesario añadir otros alimentos que proporcionen proteínas de alta calidad, minerales con capacidad antioxidante, Coenzima Q10 y ácidos grasos insaturados, como son las carnes magras, el pescado azul y blanco, el pollo y los huevos.

Y dentro de los aceites, el aceite de oliva se puede considerar como el aceite de la longevidad

 

 

 

 

¿Qué pautas se deben seguir en la alimentación anti-OX?

Ponte manos a la obra y cambiate el chip. La alimentación anti-edad: la fórmula que nos permite mantener nuestro organismo joven más tiempo.

La cocina  Anti-OX  es rica, atractiva y altamente ANTI-OXIDANTE,  basada por un lado en la utilización de ingredientes naturales con alta capacidad ANTIOXIDANTE  que ayudan a las células de nuestro organismo a combatir el efecto de los radicales libres, y por otro, en la forma de cocinar los alimentos, evitando que pierdan sus propiedades biológicas y aumentando así su bio-disponibilidad.

Los  menús anti-OX están  basados en la dieta mediterránea, utilizando alimentos de alto poder antioxidante, que aporten  vitaminas, antioxidantes, minerales, oligoelementos, extractos vegetales, ácidos grasos Omega 3 y Omega 6. 

Para su elaboración debes tener en cuenta  ingredientes bajos en grasas  saturadas y  altos en carbohidratos complejos, sobre todo, verduras y frutas, sin excluir proteínas de alta calidad.

Las grasas utilizadas deberan ser en su mayoría  monoinsaturadas, como el aceite de oliva virgen, los frutos secos y el pescado azul, rico en ácidos grasos Omega 3.

Los  menús deberán aportan también un nivel optimo de FIBRA (evita el estreñimiento y ciertos tipos de cáncer). al utilizar ingredientes como las frutas, legumbres y verduras.

Para un aporte máximo de antioxidantes y fotoquímicos protectores (substancias que mantienen nuestro cerebro sano y reducen el riesgo de problemas cardiovasculares y cáncer), deberas utilizar en tus platos vegetales de variados colores vivos y vegetales de hoja oscura o frutos de colores diversos, especialmente los oscuros como la ciruela o los arándanos.

No olvides incluir  proteínas de alta calidad (CARNE, PESCADO, AVES). 

¿Qué beneficios tiene la cocina anti-OX?

• Estimula el sistema inmunitario
• Previene el cancer de pulmón, estómago, útero ovario y mama (Vitamina A,  beta carotenos, Vitamina C, Vitamina E, licopeno, Isoflavonas y fitoestrógenos)
• Disminuye el colesterol MALO: previene la arterosclerosis
• Previene infartos
• Protege de la contaminación y del humo de los cigarrillos (Vitamina C)
• Protege e hidratan la piel, atenua la aparición de las arrugas (Vitamina E) y favorece la producción de colágeno (Vitamina C)
• Favorece los procesos de desintoxicación
• Aumenta la fertilidad y ayuda a prevenir abortos espontáneos (Vitamina E)
• Mejora la motilidad de los espermatozoides (Vitamina E)
• Aumenta nuestro estado energético, mejorando el aprovechamiento del oxigeno e incrementando la fuerza cardiaca (Coenzima Q10)
• Alivian los sintomas de la menopausia, incrementan la densidad osea en las mujeres (Isoflavonas de soja y fitoestrogenos del Brécol)
• Mejoran la producción de glóbulos rojos y blancos (folatos)
• Mejoran la transmisión del impulso nervioso, la actividad muscular y el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula (el potasio)
• Mejora el funcionamiento del intestino (magnesio y fibra)
• Mejora la actividad de la glandula tiroides (Yodo, presente en alimentos como el brécol).
• Previene las infecciones de orina (ácido quínico de los Arándanos)
• Producen sensación de bienestar (feniletilamina, presente en el chocolate)

Los antioxidantes naturales están al alcance de tu mano

No tienes que ir muy lejos para conseguir tus antioxidantes naturales,  ni gastarte dinero en “pócimas milagrosas” de las que se comercializan en el mercado, basta con que conozcas cuales son los alimentos con alta capacidad antioxidante y los incluyas en tu cesta de la compra.

Entre los antioxidantes mas potentes, están las vitaminas,  que  son sustancias orgánicas imprescindibles en los procesos metabólicos que tienen lugar en la nutrición de los seres vivos. No son utilizadas como   combustible, pero sin ellas el organismo no es capaz de aprovechar los elementos constructivos y energéticos suministrados por la alimentación. Normalmente se utilizan en el interior de las células como precursoras de los coenzimas, a partir de los cuales se elaboran los miles de enzimas que regulan las reacciones químicas de las que viven las células.

La vitamina C

La vitamina C , también conocida como ácido ascórbico,  se encuentra casi exclusivamente en los vegetales frescos y su carencia produce el escorbuto.

Es también  un agente antioxidante y reductor poderoso, reduciendo  la acción perjudicial de los radicales libres y mejora la absorción del hierro no-hemínico en alimentos de origen vegetal.  Es  necesaria para la formación y mantenimiento adecuados del material intercelular, sobre todo del colágeno. En términos sencillos, es esencial para producir parte de la sustancia que une a las células, así como el cemento une a los ladrillos.

Actúa en el organismo como transportadora de oxígeno e hidrógeno, pero también interviene en la asimilación de ciertos aminoácidos, del ácido fólico y del hierro.  Participa también de forma decisiva en los procesos de desintoxicación que se producen en el hígado y contrarresta los efectos de los nitratos (pesticidas) en el estómago.

El científico Linus Pauling. Premio Nobel de Química (1954) y  Premio Nobel de la Paz (1962) y  Autor  del libro "La vitamina C y el cáncer", indicaba que  la administración de Vitamina C de forma continuada en la población disminuiría por lo menos en un 50% la incidencia de enfermedades de cualquier etiología, ya que su deficiencia es la que provoca mayores patologías sobre el organismo humano.  Estudios realizados con animales de laboratorio, demostraron que una ingesta elevada de Vitamina C retrasaba la aparición de tumores malignos, cuando estos animales habían sido sometidos a agentes cancerígenos.

Científicos japoneses han demostrado recientemente su efecto anticancerígeno en tumores de ovario, utero, páncreas, estómago y pulmon. El instituto americano de la salud, recomienda diariamente una dosis de Vitamina C de 200 mg en lugar de 60 mg, recomendación que hizo hace 20 años Linus Pauling.

Las principales fuentes de vitamina C son las frutas (limón, lima, naranja guayaba, mango, kiwi, nance, fresa, papaya, mora, piña ), y las hortalizas  (tomate, verduras de hojas verdes (espinacas, perejil, hojas de rábano), repollo, coliflor, brécol, chile dulce (pimentón), pimiento, pepino y lechuga.)  Las hojas verdes de color oscuro, como el amaranto y la espinaca contienen mucha más vitamina C que las hojas pálidas como el repollo y la lechuga

La vitamina C se oxida rápidamente y por tanto requiere de cuidados al momento de exponerla al aire, calor y agua. Las frutas envasadas por haber sido expuestas al calor, ya han perdido gran contenido vitamínico, lo mismo ocurre con los productos deshidratados. En los jugos, la oxidación afecta por exposición prolongada con el aire y por no conservarlos en recipientes oscuros.

Más en próximas entregas

Escrito por Esmeralda Diaz Aroca y publicado con su autorización
http://cocina-antiox.blogspot.com/
http://www.slideshare.net/dunazul/presentacion-del-libro-como-estar-estupenda

 

El Equipo de Tu Peso Ideal www.tupesoideal.org

Los Mejores Alimentos Dietéticos Para Perder Grasa

Demasiados planes de dieta te prometen que perderás peso si
consumes un conjunto específico de alimentos para eliminar la
grasa. Las dietas de moda han promovido el jugo de limón, col e
incluso los huevos duros, afirmando que te harán bajar unos
cuantos kilos. Ninguna de ellas te ayudará a obtener una
pérdida de peso real.


[¡Incluso los chefs famosos como Giada aceptan que los mejores
alimentos dietéticos son los tomates y otras frutas frescas!]

Olvídate de concentrarte en cierto alimento o grupo de
alimentos, eso es demasiado de los años noventa. Comer los
mejores alimentos dietéticos para perder grasa implica saber
cómo ocurre la pérdida de grasa y qué puedes hacer para darle
un empujoncito.

Pescado y Leguminosas

Muy bien, no tienes que comer el pescado y las leguminosas
juntos, pero debes de incluirlos en tu plato pronto. La razón
por la que el pescado y los frijoles son unos de los mejores
alimentos dietéticos para perder grasa es porque tu cuerpo tiene
que trabajar un poco más para digerir su contenido proteico.
Esto solamente significa que la digestión de alimentos
dietéticos como el salmón, fletán, frijoles y garbanzos hará
que tu cuerpo quema unas calorías extras.

Ten en cuenta que esto no significa que solo debas de comer
filete cubierto con tocino como lo haces en la Dieta Atkins, solo
significa que estos alimentos le darán a tu cuerpo una pérdida
de grasa acelerada. Además, si de verdad estás haciendo todo lo
necesario para perder peso, los mejores alimentos dietéticos te
darán un gran estímulo por doquier.

Alimentos Para El Desayuno

A estas alturas ya sabes exactamente lo importante que es el
desayuno, no solo para tu día sino también para tu pérdida de
peso, y aún así la mayoría de las mañanas sales volando de tu
casa sin haberlo comido. El motivo por el que los alimentos para
el desayuno forman parte de los mejores alimentos dietéticos es
porque un estudio realizado en 2002 reveló que el solo hecho de
comer el desayuno es una actividad común entre quienes han
perdido peso y no lo han recuperado en por lo menos 1 año.

Eso nos dice (también a ti) que revolver unos huevos o dedicar
algo de tiempo para tostar un panecillo es una de las mejores
cosas que puedes hacer para deshacerte de la grasa. ¿Por qué?
Porque quienes se saltan el desayuno son más propensos a comer
compulsivamente a medio día cuando llega la hora del refrigerio.
Un dato interesante es que quienes desayunaron en el estudio
también reportaron mayor actividad física que quienes no lo
hicieron.



Sopa

La sopa es un alimento de dieta impresionante por muchas
razones. Primero, las buenas sopas tienen una gran cantidad de
vegetales que contienen los nutrientes que tu cuerpo necesita.
Esto significa a un nuevo tu más saludable, lo cual siempre es
algo bueno. La sopa es uno de los mejores alimentos dietéticos
porque se hace sentir lleno sin haber ingerido muchas calorías,
lo cual te lleva al importantísimo déficit calórico que
necesitas para perder grasa.


[La sopa es fácil de preparar, te puede durar varios días y
tiene pocas calorías, ¡Por esa razón es uno de los mejores
alimentos dietéticos a la redonda!]

Añadir una sopa a tu plan semanal de alimentación para perder
peso tiene el doble beneficio de ayudarte a perder peso y te
ayuda a incluir suficientes vegetales a tu dieta. No te fíes de
mi palabra. Un estudio realizado en 2005 reveló que comer dos
platos de sopa baja en calorías todos los días puede hacer que
experimentes un 50% más de pérdida de peso que quienes comieron
la misma cantidad de calorías en un refrigerio. Incluso cuando
consumas las mismas calorías que tiene una sopa, esta última es
uno de los mejores alimentos dietéticos para perder peso.

Fibra

De ningún modo la fibra es uno de los alimentos más atractivos
para perder peso; sin embargo, es uno de los mejores alimentos
dietéticos porque te ayudan a comer menos. La fibra es esencial
para perder peso porque una dieta alta en fibra provoca una
reducción en tu ingesta de alimento al hacerte sentir más lleno
y con menos hambre. Este solo hecho te ayudará a crear un
déficit calórico, además el trabajo necesario para digerir la
fibra hará que tu cuerpo queme unas cuantas calorías extras.


[¡La fruta es doblemente buena porque detiene los antojos por
algo dulce y contiene mucha fibra!]

Fruta

Toda la vida nos han dicho que comamos fruta y aún así, la
mayoría de nosotros evitamos el pasillo de productos agrícolas
como si vendieran enfermedades transmisibles ahí. La fruta es el
mejor alimento dietético porque su dulzura es el sustituto
perfecto de esos refrigerios azucarados que te hacen subir de
peso. Perder peso implica quemar más comida de la que comes, y
la fruta le da a tu cuerpo esa azúcar que tanto desea sin
ingerir cientos de calorías.

Además, los nutrientes que obtienes cuando comes fruta le ayuda
a tu cuerpo a estar saludable, por lo que tendrá que perder peso
y estar sano.

Una pérdida de peso exitosa es una danza de dos pasos que
incluye una dieta bien balanceada, llena de los mejores alimentos
dietéticos y ejercicio regular, con el fin de crear un déficit
de energía. Entre más preparado estés para pelear en la
batalla contra la gordura, tendrás mejores probabilidades de
éxito. ¡Controla tu comida y CONTROLARÁS tu pérdida de peso!

En la salud y la felicidad.


Isabel De Los Rios
Nutricionista Certificada
Especialista en Ejercicio Certificada
Autora del Programa Comer Para Perder
www.ComerParaPerder.com

Alimentacion y estilo de vida

El Valle Hunza ó el valle de la longevidad

Si comparamos nuestra salud y nuestra longevidad con la de los pueblos que viven en forma "primitiva", aislados de la civilización, como los habitantes del Valle Hunza, enclavado en la frontera de la India y Afganistán; y los habitantes de Vilcabamba en los Andes ecuatorianos, lugar conocido también como el "valle de la longevidad", encontraremos grandes diferencias. Diversos investigadores como McCarrison (director de investigación del estado de sanidad y alimentación de la India 1904-1918) y  T L Cleave (quien dedicó su vida a investigar como afecta la dieta moderna a la salud), estudiaron a profundidad a esos pueblos y los describen como una población particularmente feliz. Una de las razones de su felicidad sin duda, es que desconocen la existencia de las "enfermedades de la civilización". Trowell en colaboración con Burkitt identificó un patrón de enfermedades a las que identificó como "enfermedades de la civilización" y después las llamó "enfermedades occidentales". Ambos pueblos desconocen no solo las enfermedades, sino también la fatiga física y la senilidad. Los miembros de estas comunidades llegan a vivir a edades muy avanzadas en perfecta forma física y mental.

Hombres y mujeres trabajan hasta edades muy avanzadas en sus campos de cultivo y pastoreando sus animales. Caminan enormes distancias con pesadas cargas a cuestas. Siempre se encuentran lucidos, amables, sociables y sonrientes. No conocen la depresión y las enfermedades mentales. Llevan una vida sexual activa hasta edades muy avanzadas y llegan a procrear a edades de 70 años. La mayoría de las personas alcanzan una edad de entre 110 y 120 años, muriendo tranquilos y sin enfermedades crónicas.

Se trata acaso de una mítica realidad, de un sueño o de un cuento. No. Investigadores muy serios y prestigiados han ido a recorrer y a estudiar esos lugares. Impresionados por la salud, longevidad y felicidad de esas etnias, indagaron sus causas y hallaron que los factores determinantes son sus alimentos naturales, fundamentalmente crudos, la ausencia de las toxinas de la era moderna y la actividad física.

También encontraron que cuando un miembro de esas comunidades emigra al "mundo civilizado" y adopta la alimentación y el estilo de vida occidental, al cabo de algunos años se tornan altamente propensos a las enfermedades que padecen los pueblos civilizados.

Más en próximas entregas
Escrito por Esmeralda Diaz Aroca y publicado con su autorización
http://cocina-antiox.blogspot.com/
http://www.slideshare.net/dunazul/presentacion-del-libro-como-estar-estupenda

Una mujer de más de cuarenta vista por un hombre inteligente

Una de las miles de cosas que tiene Internet es que se publican cosas peculiares como esta y que me he tomado la libertad de añadir en este libro.

Una mujer de mas de 40 nunca te va a despertar en la mitad de la noche para preguntarte "Que estas pensando?"-. ¡No le interesa lo que estas pensando!.

Si una mujer de más de 40 no quiere mirar un partido de football ella no da vueltas alrededor tuyo. Se pone a hacer algo que ella quiere hacer y generalmente es algo mucho más interesante.

Una mujer de más de 40 se conoce lo suficiente como para estar segura de sí­ misma, de lo que quiere, y de con quién lo quiere, son muy pocas las mujeres de más de 40 a las que les importa lo que tu pienses de lo que ella hace.

Una mujer de más de 40 ya tiene cubierta su cuota de relaciones "importantes" y "compromisos". Lo último que quiere en su vida es otro amante posesivo.

Las mujeres de más de 40 están dignificadas. Es muy raro que entren en una competencia de gritos con otras mujeres, en el medio de un restaurante caro. Por supuesto que si piensan que te lo mereces no van a dudar en dispararte un tiro.

Las mujeres de más de 40 son generalmente generosas en alabanzas, Ellas saben lo que es no ser apreciadas lo suficiente.

Las mujeres de más de 40, tienen suficiente seguridad en sí­ mismas como para presentarte a sus amigas. Una mujer mas joven puede llegar a ignorar hasta a su mejor amiga con tal de que no la conozcas.

Las mujeres de más de 40 se vuelven psíquicas a medida que pasa el tiempo. No necesitas confesar tus pecados, ellas siempre saben.

A una mujer de más de 40 le queda bien el lápiz de labio rojo brillante. Esto no es cierto en mujeres jóvenes. Son honestas y directas.

Te dicen directamente que eres un imbécil si es lo que sienten sobre tí. Tenemos muchas cosas buenas que decir de las mujeres de más de 40 y por múltiples razones.

Lamentablemente no es recíproco. Por cada impactante mujer de mas de 40, inteligente, bien vestida, sexy, hay un hombre de mas de 40... pelado, gordo, en pantalones amarillos haciendo el "ridículo" con una mujer de 20 años.

Más en próximas entregas
Escrito por Esmeralda Diaz Aroca y publicado con su autorización
http://cocina-antiox.blogspot.com/
http://www.slideshare.net/dunazul/presentacion-del-libro-como-estar-estupenda

Cinco Ejercicios para los Muslos: Adelgazar, Tonificar y Desarrollar

Hombres y mujeres por igual pasan horas ante el espejo todos los
años, preguntándose por qué sus muslos no se ven... bien. Ya
hiciste sentadillas, corrido maratones e incluso tomaste prestado
un viejo video de ejercicios aeróbicos y de todos modos tus
muslos no están como para presumirse.


[Ella desarrolló una segunda carrera creando ejercicios para
los muslos, y sus muslos se ven... ¡increíbles!]
Ya no te preocupes en saber cuáles ejercicios debes de hacer
para los muslos, porque hicimos una lista de los que CONSIDERAMOS
los más efectivos. De verdad tus muslos querrán que sigas
leyendo...


Esos Horribles Muslos

Los muslos son músculos problemáticos que parecen hacen lo que
les place. Después de pasar horas ejercitando la parte interna
de los muslos, no perdiste ni un centímetro y te preguntas qué
pasó. En ese sentido, los muslos son muy curiosos, no te podrás
deshacer de la grasa de los muslos haciendo ejercicios que se
enfoquen en un músculo de los muslos en particular.

Caminar

Caminar es un grandioso ejercicio para las personas que no han
hecho ejercicio en meses. Puede ser de bajo impacto y de baja
intensidad cuando sea necesario; pero, cuando se hace con mayor
intensidad y velocidad es una los ejercicios para muslos más
fáciles.

¡Lo mejor de caminar para perder grasa es que cubre muchas
cosas! La próxima vez que vayas a la playa, posterga el baño de
sol y vete a caminar con paso ligero. Caminar en la playa con
todos sus pequeños recovecos pondrá a trabajar más músculos
de los muslos, particularmente de la parte interna, cosa que
todos nos convendrían ejercitar un poco.

Si no te gusta la playa, el senderismo es otro maravilloso
ejercicio para los muslos. Los cambios de nivel y terreno comunes
en el senderismo mantienen a tus muslos adivinando, por lo que
nunca sabrán que sigue a continuación. La caminata tradicional
sobre pavimento con zapatillas para hacer deporte también es una
buena opción. ¡Las amas de casa de clase media de todo el mundo
son una prueba viviente de que una caminata rápida es un
maravilloso ejercicio para los muslos!

Para comer y perder peso http://bit.ly/eiBgT1

Pilates

No, ya no estamos en la década de los 90, pero los pilates
siguen siendo un ejercicio muy efectivo para los muslos. Por
ejemplo, el levantamiento lateral de piernas, ejercita la parte
interna del muslo junto con los abdominales y el trasero para
adelgazar, desarrollar y tonificar los músculos de los muslos.


[Los ejercicios de pilates son maravillosos para los muslos, ¡y
no tan terriblemente intensos para los principiantes!]
¡También son fáciles de hacer! Acuéstate sobre un costado
alineando a tu cuerpo desde los tobillos hasta la cadera y las
orejas, y mueve tus piernas ligeramente hacia adelante. Usa tus
músculos abdominales y piernas para levantar las piernas unos
cuantos centímetros del suelo, asegúrate de mantener juntas las
piernas. Haz esto de 6 a 8 veces por lado.

Los Levantamientos de la Parte Interna de los Muslos, son otro
ejercicio pilates excelente para los muslos. Acuéstate de lado
con la cabeza apoyada en tu mano. Levanta el pie de la pierna que
queda arriba y apóyalo en el suelo enfrente de tu cadera. ¡Con
esto también mejorará tu flexibilidad! Sujeta la pantorrilla de
la pierna enfrente de ti mientras usas el músculo de la parte
interna del muslo para levantar la pierna de abajo del suelo.
Inhala mientras sostienes esta posición por unos cuantos
segundos y regresa a la posición inicial.

Repite de 6 a 8 veces por cada lado.

Patinar

Te puedes sentir como niño otra vez cuando te pongas tus
patines para ejercitar de verdad tus muslos. Los movimientos que
se requieren para patinar, lo vuelven un ejercicio completo para
los muslos. Desde impulsarte para avanzar hasta apretar los
músculos de los muslos para darle la vuelta a la esquina, el
patinaje te dará un riguroso ejercicio.

Hay patinaje en interiores o al aire libre, o sobre hielo, no
importa cuál escojas para ejercitar tus muslos... siempre y
cuando elijas uno. Estarás agradecido con tus muslos después de
un día de patinaje... ¡si no te caes!

¡También es un gran ejercicio cardiovascular!

Caminar Haciendo Zancadas

Las zancadas son el ejercicio por excelencia para los muslos, y
todo mundo lo sabe. Sin embargo, las zancadas combinan un poco de
ejercicio cardiovascular con entrenamiento de fuerza para los
muslos.

Toma un par de mancuernas, que no estén muy pesadas porque de
lo contrario comenzarás a encorvarte antes de completar la
serie. Es como hacer zancadas normales, con excepción de que
avanzas en lugar de quedarte en tu lugar. Caminar haciendo
zancadas, no solo ejercitará tus cuádriceps y tendones de las
corvas, sino que también pondrá a trabajar tu trasero.

Una vez que estos ejercicios comiencen a hacer su trabajo,
podrás enfocarte en otra parte de tu cuerpo.


Si desea Comer para perder peso y tener una figura perfecta  Click Here!

Hasta pronto.

Rob

Ejercicios Alternativos Para Los Abdominales Inferiores

Estimado Lector:

Cuando se trata de tener unos abdominales marcados o cualquier
cosa que se parezca a ellos, nuestro instinto natural se enfoca
en ejercicios que ejercitan la sección media.
Desafortunadamente, hacer abdominales inversas para adelgazar y
tonificar los abdominales inferiores, solo funciona si tus
abdominales son tu ÚNICO problema en ese momento.


[Cuando el resto de ti, se vea así, ¡entonces podrás
concentrarte en puros ejercicios para los músculos abdominales
inferiores!]
Esa es la mala noticia. La buena es que si sigues leyendo
descubrirás ejercicios alternativos para los abdominales
inferiores que puedes usar para lograr resultados abdominales fantásticos Y ¡evitar que te aburra hacer ejercicio!

Conceptos Básicos
Antes de comenzar, revisemos algunos conceptos básicos de la
pérdida de peso, ya sabes esas cosas que siempre son verdaderas
sobre la pérdida de peso sin importar cuáles sean tus metas. La
primera en esta lista es seguir una dieta sana y bien balanceada.
Esto implica consumir proteínas magras, verduras frescas, más
fibra y reducir los carbohidratos (reducir... ¡no eliminar!).
Hacer ejercicio regularmente también es vital para tener unos
abdominales dignos de presumirse en la playa, con énfasis en
REGULARMENTE. Finalmente, si importar que hagas ejercicios para
los abdominales bajos, los muslos o la parte superior del
cuerpo... una pérdida de peso exitosa requiere que bebas grandes
cantidades de agua pura.

Sigue recordándote los conceptos básicos para que bajes de
peso exitosamente.

Para además comer y bajar de peso visita este enlace http://bit.ly/eiBgT1

SURFEAR
¿Qué mejor manera de ejercitar los abdominales inferiores que
un día en la playa? Surfear, en la playa o en la alberca de olas
de tu localidad, es una manera grandiosa de ejercitar tus
músculos abdominales inferiores y mejorar tu equilibrio en
general. Surfear es tan buen ejercicio, que muchas cadenas
importantes de gimnasios ofrecen "clases de surfeo",
¡además no necesitas una tabla o un traje de neopreno para
inscribirte!


[Aprender a surfear es un buen ejercicio para los abdominales
inferiores y para todo el cuerpo.]
Además del excelente ejercicio cardiovascular que haces, en
general, surfear es un grandioso ejercicio para la parte superior
del cuerpo. Si tus abdominales inferiores siguen acechándote en tus
sueños, piensa que todos los movimientos que haces cuando
surfeas te darán un maravilloso ejercicio para los abdominales
inferiores. Remar en el agua pone a trabajar los músculos de los
brazos y las piernas; además, tu sección media se encarga de
mantenerte a flote durante la temida, pero inevitable, ¡caída!

De manera específica, hacer la transición de estar sentado a estar parado,
Y mantener el equilibro en la tabla, requiere de una soberbia
fuerza en la sección media. Si no eres bueno surfeando, tan solo
estar parado y mantener el equilibrio te proporcionará uno de
los mejores ejercicios para los abdominales bajos que hayas hecho
en tu vida... en serio. Si eres un surfista con experiencia,
estos movimientos repetitivos te ayudarán a tonificar tus
abdominales inferiores. Si eso no funciona, vuelve a revisar LOS
CONCEPTOS BÁSICOS.

NADAR

Ah, nadar, de cuántas maneras mis abdominales lo aman/odian,
déjame contarlas.

1. Nadar no solo es un ejercicio completo para los abdominales
inferiores, ¡es un ejercicio para todo el cuerpo que si funciona!
2. Tan solo las brazadas pueden quemar grasa y desarrollar
músculo, lo cual lo convierte en un ejercicio eficiente y
completo para los abdominales inferiores.
3. Nadar es relajante, lo que lo convierte en el escape perfecto
después de un laaaaargo día.
4. El estilo mariposa no solo es súper divertido, sino que
también es muy probable que te ayude a desarrollar los
abdominales inferiores.
5. Respirar es esencial, lo cual es genial; pero lo más
importante, es que respirar apropiadamente te ayudará a
maximizar tu nado ¡para que bajes de peso!
6. Nadar 50 metros de espaldas es el enfriamiento más relajante
QUE JAMÁS HAYAS HECHO.

ANDAR EN BICICLETA
Además de ser respetuoso con el medio ambiente, el ciclismo es
un maravilloso ejercicio para los abdominales inferiores.
Piénsalo, usas los músculos de la sección media para mantener
el equilibrio en la bicicleta y, de manera específica, utilizas
tus abdominales inferiores para ayudar a tus piernas a mantener
la bicicleta en movimiento. Andar en bicicleta es un buen
ejercicio cardiovascular, que te ayuda a que quemar esa grasa
abdominal que evita que tengas el abdomen que deseas.

Honestamente, andar en bicicleta te ayuda a perder peso y te
aporta muchos beneficios a la salud en general; sin embargo, las
cosas que tienes que hacer para conducir una bicicleta con
seguridad, también le proporcionarán un maravillo ejercicio
para los abdominales inferiores. Lo que es aún mejor, es que
andar en bicicleta es bueno para todos los niveles de actividad
física, ¡y es la excusa perfecta para quemar unas cuantas
calorías!

Andar en bicicleta es accesible casi para cualquier persona. Sea
que quieras explorar la ciudad en una bicicleta de verdad, o ver
las telenovelas/deportes mientras usas tu bicicleta fija, al final tu
tienes la última palabra.


ESCALAR EN ROCA

Si te gusta estar al aire libre, pero te aterroriza caer, agrega
la escalada en un rocódromo (pared artificial) a tu lista de
ejercicios para los abdominales inferiores, es una manera llena
de adrenalina que le dará un extra a tu ejercicio. Tener un buen
equilibrio y una gran fuerza en la sección media son cuestiones
de vida o muerte cuando escalas en roca al aire libre; pero, en
una escala menos aterradora, escalar en un rocódromo es una
buena alternativa donde puedes ejercitar tus abdominales
inferiores.


[La escalada en roca ofrece muchas opciones: aprieta tus
abdominales o cae en picada hacia tu muerte. Eso es un gran
incentivo, pero quizás escalar en un rocódromo sea un buen
lugar para comenzar.]
¿No me crees? Tener unos músculos abdominales fuertes te
ayudan en la roca cuando tus pies comienzan a deslizarse, ya que
hacen que te sea más fácil recuperar tu punto de apoyo después
de dicho resbalón. Además, practicar la escala en roca al aire
libre le dará a tu ejercicio para los abdominales inferiores la
presión extra de volar o luchar.

Dale a cualquiera de estos ejercicios alternativos para los
abdominales bajos una dosis extra de dificultad manteniendo
apretados tus músculos abdominales cuando te muevas de una roca
a otra. Algunas veces, la diferencia entre alcanzar la siguiente
roca y caer enfrente de las personas más sexy del gimnasio, es
apretar tus músculos abdominales.

Hacer un buen ejercicio para los abdominales inferiores no tiene
por qué involucrar el uso de equipo estándar de gimnasio. Con
un poco de creatividad y el uso de un buen motor de búsqueda,
tus abdominales se verán muy bien en poco tiempo.

Para comer y bajar de peso visita este enlace http://bit.ly/eiBgT1

¡Aquí estoy para que seas feliz, sano y delgado de por vida!

Tu amigo.

Rob